НАШИ ПАРТНЕРЫ КОНТАКТЫ НА ГЛАВНУЮ

Журнал
Обзоры рынков
Торговая площадка
Специалистам отрасли
НОВОСТИ

Компании BITZER, DANFOSS и GUENTNER продолжают серию ежегодных семинаров «Техно-Тур».

Ближайшие мероприятия пройдут: 21 сентября – Ново...

На крупнейшей международной выставке продуктов питания WorldFood Moscow отечественные и зарубежные производители и поставщики представят свою продукци...
11 сентября в рамках международной экспозиции оборудования и технологий для выращивания, добычи и переработки рыбы и морепродуктов Fishtech состоится ...

23-25 мая 2017 г в МВЦ «Крокус Экспо» состоялась крупнейшая международная выставка инновационных технологий для АПК «Мясная промышленность. Курин...

Новое перспективное направление -- «Рыба и морепродукты» будет представлено на международной выставке VIV Russia 2017. В рамках выставки состоится меж...
Архив новостей   
















сырье ингредиенты    

архив 2011 г.
Тate & Lyle: новейшие разработки для мороженого
Всегда на шаг впереди (Корпорация «СОЮЗ»)
В этом сезоне высокие цены на овощную и ягодную «заморозку»
Заменители молочного жира для производства мороженого
Технологические аспекты выбора жиров для мороженого
Прогрессивные технологии производства жиров (Корпорация «СОЮЗ»)
Почему Butter Buds?
Конференция производителей мороженого в Калининграде
Уникальная транспортная инфраструктура (Корпорация «СОЮЗ»)
Встреча двух лидеров (DANISKO, Корпорация «СОЮЗ»)
Масложировая конференция
Качество и безопасность масложировой продукции
Техническое регулирование специальных жиров
Год 2010: от кризиса — к росту (Тетра Пак)
Мега-польза от OMEGA-3 (Тетра Пак)
В фокусе — жиры специального назначения
«ЭФКО» предлагает новинку для мороженщиков
«НМЖК»: предупреждать ошибки, а не выявлять их
Borealis: инновационные решения для замороженных продуктов
Пальмовые страсти
Мороженое с растительным жиром (СОЮЗ)
Растет спрос на натуральные наполнители (Центис Руссланд)
Мороженое: что нам ждать от кризиса (Тетра Пак)
Эффективная рецептура блинчиков для заморозки (Союзснаб)
Применение кокосового масла в производстве мороженого (НМЖК)
Выставка INGREDIENTS RUSSIA 2008
Symrise: в ногу со временем…
Мы улучшаем вкус (Маком Трейд)
Мороженое с новыми вкусами и пользой для здоровья (КХПА)
Продукция «Аграна Фрут»: наполнители высокого качества (Тетра Пак)
Молочная река - творожные берега (Джей-Элан)
Новое к новому сезону (Союзснаб)
Шоколад для производства мороженого
Мы улучшаем вкус (Маком Трейд)
INGREDIENTS RUSSIA 2007
"Нет" - суррогатам. "Да" - качественным ингредиентам (ГК "Союзснаб")
Рынок специализированных жиров (СОЮЗ)
Молочные реки обмелели
Пищевые ингредиенты: настоящее и будущее
Масложировые системы - вместо молочного жира (Джей-Элан)
Эсаром: «У нас есть ответ»
Неповторимые варианты вкуса мороженого (Эсаром)
Функциональные ингредиенты
Безопасные хладагенты: инновации фирмы Дюпон
Лактоза в мороженом («Даниско»)
FORANE 427 A (Аркема)
Фальсификация сырья для мороженого
Как продлить свежесть замороженного хлеба
Элитные шербеты (ЗАО «Тетра Пак»)
Волшебная глазурь для мороженого (КФ «Волшебница»)
Лаборатория мороженого рекомендует BUTTER BUDS (Маком Трейд)
Букет ароматизаторов от компании «Джей-Элан»
Растительные масла и жиры в производстве мороженого (Фактория-Трейд)
Новые стабилизаторы "Денайс" от компании "Союзснаб"
Мороженое “FITNESS” - удовольствие без калорий
Мир мороженого в палитре ароматов компании «Фроматех»
Специализированные жиры от «ЭФКО»
Улучшитель теста для полуфабрикатов («Союзснаб»)
Стабилизаторы «Icemil» (ЗАО «Компания МИЛОРД»)
Волшебная глазурь для мороженого (КФ “Волшебница”)
Вкусо-ароматические добавки для мороженого компании Butter Buds (США)
Хорошая альтернатива кокосовому маслу (ООО «Масло база СПб»)
«Союзснаб»: палитра вкусов и ароматов
"Союзснаб": у нас снова что-то новенькое…
Какао-продукты высокого качества от ООО «Аризона»
Как тестировать ингредиенты? (ЗАО «Тетра Пак»)
Современные методы исследования, применяемые компанией «Дегусса Текстурант Системз» при создании стабилизационных систем торговой марки «Люксайс™» (Тетра Пак)
Новый стандарт на сливочное масло
Пищевые ароматизаторы: что разрешено, что запрещено (Комбинат химико-пищевой ароматики»)
Сахарозаменители в мороженом: успешное создание «легкого лакомства» («Даниско»)
Хладагенты от Honeywell - в России
Растительные масла и жиры в производстве мороженого («Фактория-Трейд»)
Ингредиенты для пищевой индустрии («Даниско»)
«Сладкое» мороженое без сахара (ООО «Аспасвит»)
Специализированные жиры и стабилизирующие системы для производства мороженого
Пищевые добавки для мясных продуктов («Аромарос-М»)
НАТУРАЛЬНЫЕ НАПОЛНИТЕЛИ ОТ «НАТУРАЛЬНОГО ПРОДУКТА»
Традиционные и нетрадиционные фруктово-ягодные наполнители на российском рынке («Биофуд» )
Полуфабрикаты из мяса птицы
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЖИРЫ
Мороженое и напитки с ароматом «Джей-Элан»
МОРОЖЕНОЕ СТАНЕТ НЕЖНЕЕ ( “Российские крахмалопродукты”)
ОТЕЧЕСТВЕННЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МОРОЖЕНОГО (НМЖК)
ДОРОГОЕ МОЛОКО
ПРЕМИКСЫ ОТ «АРОМАРОС-М»
ПРОИЗВОДСТВО ГЛАЗУРИ ДЛЯ МОРОЖЕНОГО -- КОМПЛЕКСНОЕ РЕШЕНИЕ
ЖИВИТЕ СО ВКУСОМ («Фроматех Ингредиентс» предлагает производителям мороженого большой ассортимент ароматизаторов на любой вкус)
ГЛАЗУРЬ ДЛЯ МАЛОГО БИЗНЕСА
НЕПРЕДСКАЗУЕМОЕ МОЛОКО 2003Г.
ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА «БИОЙОД»
МЯСО, КВОТЫ И КОНТРАБАНДА
ДЖЕМЫ И НАПОЛНИТЕЛИ "МИРИТАЛЬ"
«ИНФОРУМ КАКАО» ПРЕДСТАВЛЯЕТ (ингредиенты «квест» в производстве мороженого)
МАСЛО СЛОЖНОГО СОСТАВА
УСПЕХ ВАШЕГО ВКУСА ( ООО «Лемаси» -- производитель фруктовых начинок и разнообразных наполнителей)
НОВЫЙ ПРОЕКТ «ДЖЕЙ-ЭЛАН» (разработан новый продукт -- масло топленое «Российское золотое»)
ЧЬЕ СЫРЬЕ ЛУЧШЕ? (равновесие на мясном рынке поддерживается за счет импорта)
ГЛАЗУРИ “БМБ КОМПАУНД”
"МЕЙПРОЖЕН" ДЛЯ МОРОЖЕНОГО
«СТАБИСИН» и «МАРГО» ДЛЯ МОРОЖЕНОГО (Нижегородский масложировой комбинат выходит на рынок ингредиентов для мороженого)
ПРИРОДНЫЕ ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ
МЯСНЫЕ БАРРИКАДЫ (ввоз мяса и птицы в Россию будет ограничен в течение трех лет)
ОТЛИЧНЫЕ ЖИРЫ ДЛЯ ОТЛИЧНОГО МОРОЖЕНОГО (компания «Масло база» поставляет специальные растительные жиры для производства мороженого и глазурей для мороженого)
ВЫГОДНЫЙ КОКОС (пути повышения качества мороженого с растительными жирами)
МИР ПИЩЕВЫХ АРОМАТОВ (применение пищевых добавок)
ХЛЫНЕТ ЛИ В РОССИЮ ПАЛЬМОВАЯ РЕКА?


Империя холода © 2003