НАШИ ПАРТНЕРЫ КОНТАКТЫ НА ГЛАВНУЮ

Журнал
Обзоры рынков
Торговая площадка
Специалистам отрасли
НОВОСТИ
C 23 по 25 мая 2017 г в Москве, в «Крокус Экспо», состоится крупнейшая международная выставка инновационных технологий для птицеводства и животноводст...
В ходе крупнейшей выставки инновационных технологий для птицеводства и животноводства «Асти Групп» впервые на рынке предлагает участникам мероприятия ...
Новое перспективное направление -- «Рыба и морепродукты» будет представлено на международной выставке VIV Russia 2017. В рамках выставки состоится меж...
Международная выставка инновационных технологий и перспективных разработок в сфере АПК – «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для ...
ГК «Дикси» провела стратегическую встречу с бизнес партнерами. На это мероприятие собралось более 1000 ведущих поставщиков группы. По итогам этой встр...
Архив новостей   
















   

МОРОЖЕНОЕ УКРАИНЫ: ИТОГИ 2003 ГОДА

  В сезоне 2003г. ведущие производители Украины начали позиционирование мороженого как круглогодичного десерта. Одновременно они решили увеличить свою долю путем вытеснения дешевого "псевдомороженого", начав тотальный контроль пунктов продажи.
Потребителей приучают есть мороженое зимой
Производство мороженого вполне привлекательно несмотря на сезонное колебание сбыта -- рентабельность в этой отрасли на Украине достигает 50-100%. Продажа этого продукта греет также оптовиков и розничных торговцев: цена товара на пути от фабрики до прилавка возрастает по меньшей мере вдвое. В особенно "горячих" точках в жаркий день (например, в городах-миллионниках или на курортах, пляжах) торговая наценка достигает и 300%. Поэтому не удивительно, что за последние четыре года возникло немало предприятий разного масштаба по производству мороженого, потом начался процесс концентрации фабрик под одной крышей путем покупки малых большими. А зимой 2002-2003гг. завершился первый этап коренного переоснащения фабрик, принадлежащих двум десяткам ведущих операторов рынка.
Полность статья опубликована в "Империи холода" февраль 2004г.



Империя холода © 2003