НАШИ ПАРТНЕРЫ КОНТАКТЫ НА ГЛАВНУЮ

Журнал
Обзоры рынков
Торговая площадка
Специалистам отрасли
НОВОСТИ

Компании BITZER, DANFOSS и GUENTNER продолжают серию ежегодных семинаров «Техно-Тур».

Ближайшие мероприятия пройдут: 21 сентября – Ново...

На крупнейшей международной выставке продуктов питания WorldFood Moscow отечественные и зарубежные производители и поставщики представят свою продукци...
11 сентября в рамках международной экспозиции оборудования и технологий для выращивания, добычи и переработки рыбы и морепродуктов Fishtech состоится ...

23-25 мая 2017 г в МВЦ «Крокус Экспо» состоялась крупнейшая международная выставка инновационных технологий для АПК «Мясная промышленность. Курин...

Новое перспективное направление -- «Рыба и морепродукты» будет представлено на международной выставке VIV Russia 2017. В рамках выставки состоится меж...
Архив новостей   
















   
Архив:

17.07.2007 Мороженое холдинга «Снежный городок» признано лучшим

  Специалисты департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кемеровской области, совместно с Центром стандартизации и метрологии, а также теруправлением Роспотребнадзора по результатам заседания дегустационной комиссии областного совета по качеству пищевых продуктов определили качество мороженого, реализуемого в области.
На оценку были представлены образцы местных предприятий, а также производителей Московской области и Краснодарского края, Томска, Омска, Барнаула, Красноярска самых популярных видов: классического пломбира, мороженого с наполнителями и фруктового льда.
Продукция прошла испытания по показателям безопасности в аккредитованном на техническую компетентность и независимость испытательном лабораторном центре ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Кемеровской области». Все образцы мороженого соответствовали требованиям по микробиологии, содержанию тяжелых металлов и пр. В результате органолептической оценки качество всех 14 образцов было оценено как хорошее и отличное. В ходе дегустации определялись потребительские характеристики холодного лакомства.
По мнению специалистов, самым вкусным оказался "Пломбир классический" Кемеровского хладокомбината. На втором месте аналогичная продукция ОАО «Новокузнецкий хладокомбинат», на третьем - ОАО «Алтай холод» (Барнаул) и ООО «Хладко» (Красноярск).
При определении качества "Сливочно-растительного мороженого с наполнителем в глазури" первое место присуждено ОАО «Новокузнецкий хладокомбинат», второе - ОАО «Инмарко», третье - ОАО «Кемеровский хладокомбинат». А самый лучший фруктовый лед, по оценке дегустационной комиссии, выпускается на ОАО «Новокузнецкий хладокомбинат».
Новокузнецкий и Кемеровский хладокомбинаты входят в холдинг «Снежный городок».



Империя холода © 2003