НАШИ ПАРТНЕРЫ КОНТАКТЫ НА ГЛАВНУЮ

Журнал
Обзоры рынков
Торговая площадка
Специалистам отрасли
НОВОСТИ

Компании BITZER, DANFOSS и GUENTNER продолжают серию ежегодных семинаров «Техно-Тур».

Ближайшие мероприятия пройдут: 21 сентября – Ново...

На крупнейшей международной выставке продуктов питания WorldFood Moscow отечественные и зарубежные производители и поставщики представят свою продукци...
11 сентября в рамках международной экспозиции оборудования и технологий для выращивания, добычи и переработки рыбы и морепродуктов Fishtech состоится ...

23-25 мая 2017 г в МВЦ «Крокус Экспо» состоялась крупнейшая международная выставка инновационных технологий для АПК «Мясная промышленность. Курин...

Новое перспективное направление -- «Рыба и морепродукты» будет представлено на международной выставке VIV Russia 2017. В рамках выставки состоится меж...
Архив новостей   
















   
Архив:

15.05.2008 Новые ароматизаторы SYMRISE

  Компания Symrise - один из крупнейших в мире производителей пищевых ароматизаторов из Германии - разработал серию натуральных и идентичных натуральным ароматизаторов Symlife® Cream для производства насыщенных, сливочных и более «легких» продуктов питания.
Необходимость в создании подобных ароматизаторов связана с более внимательным отношением потребителей к своему здоровью и соответственно с возросшим спросом на низкокалорийные продукты. Однако последние зачастую не оправдывают ожидания потребителей как по вкусу, так и по консистенции. Кроме того, их репутацию портят ингредиенты искусственного происхождения.
Новые ароматизаторы Symrise позволяют усилить ощущение сливочности и придают продукту с пониженным содержанием жира кремообразную текстуру, сохраняя его органолептические свойства. Symlife® Cream помогает обогатить вкус и сбалансировать консистенцию облегченных соевых, молочных продуктов и мороженого.
Следует также отметить, что серия ароматизаторов Symlife® Cream является системой органолептического воспроизведения сливочности, а не системой замены жира.



Империя холода © 2003