НАШИ ПАРТНЕРЫ КОНТАКТЫ НА ГЛАВНУЮ

Журнал
Обзоры рынков
Торговая площадка
Специалистам отрасли
НОВОСТИ

Компании BITZER, DANFOSS и GUENTNER продолжают серию ежегодных семинаров «Техно-Тур».

Ближайшие мероприятия пройдут: 21 сентября – Ново...

На крупнейшей международной выставке продуктов питания WorldFood Moscow отечественные и зарубежные производители и поставщики представят свою продукци...
11 сентября в рамках международной экспозиции оборудования и технологий для выращивания, добычи и переработки рыбы и морепродуктов Fishtech состоится ...

23-25 мая 2017 г в МВЦ «Крокус Экспо» состоялась крупнейшая международная выставка инновационных технологий для АПК «Мясная промышленность. Курин...

Новое перспективное направление -- «Рыба и морепродукты» будет представлено на международной выставке VIV Russia 2017. В рамках выставки состоится меж...
Архив новостей   
















   
Архив:

05.06.2009 Сокосодержащие ароматизаторы «Del Ar» для производства фруктового льда

 
При производстве мороженого «Фруктовый лед» использование сокосодержащих ароматизаторов «Del Ar » дает целый ряд технологических преимуществ

«Союзснаб» выводит на рынок новую линейку сокосодержащих ароматизаторов торговой марки «Del Ar» в ассортименте: «Ананас», «Апельсин», «Груша», «Земляника», «Клюква», «Малина», «Персик», «Экзотик», «Яблоко».
Использование этих ароматизаторов при производстве мороженого «Фруктовый лед» с ароматом позволит получить помимо экономического эффекта целый ряд технологических преимуществ:
 высвобождаются площади, использовавшиеся для хранения концентрированных соков или пюре;
 снижается перечень закупаемых ингредиентов;
 упрощается технология производства за счет исключения операций внесения фруктового сырья, подготовки и внесения красителя;
 в готовом продукте повышается массовая доля сухих веществ плодов и ягод в три раза.
Предлагаемые ароматизаторы могут использоваться и при производстве других видов мороженого на основе сахарного сиропа и фруктов.
Более полная информация о коллекции «Del Ar» - на сайте www.delaroma.ru



Империя холода © 2003