НАШИ ПАРТНЕРЫ КОНТАКТЫ НА ГЛАВНУЮ

Журнал
Обзоры рынков
Торговая площадка
Специалистам отрасли
НОВОСТИ
C 23 по 25 мая 2017 г в Москве, в «Крокус Экспо», состоится крупнейшая международная выставка инновационных технологий для птицеводства и животноводст...
В ходе крупнейшей выставки инновационных технологий для птицеводства и животноводства «Асти Групп» впервые на рынке предлагает участникам мероприятия ...
Новое перспективное направление -- «Рыба и морепродукты» будет представлено на международной выставке VIV Russia 2017. В рамках выставки состоится меж...
Международная выставка инновационных технологий и перспективных разработок в сфере АПК – «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для ...
ГК «Дикси» провела стратегическую встречу с бизнес партнерами. На это мероприятие собралось более 1000 ведущих поставщиков группы. По итогам этой встр...
Архив новостей   
















   
Архив:

05.06.2009 Сокосодержащие ароматизаторы «Del Ar» для производства фруктового льда

 
При производстве мороженого «Фруктовый лед» использование сокосодержащих ароматизаторов «Del Ar » дает целый ряд технологических преимуществ

«Союзснаб» выводит на рынок новую линейку сокосодержащих ароматизаторов торговой марки «Del Ar» в ассортименте: «Ананас», «Апельсин», «Груша», «Земляника», «Клюква», «Малина», «Персик», «Экзотик», «Яблоко».
Использование этих ароматизаторов при производстве мороженого «Фруктовый лед» с ароматом позволит получить помимо экономического эффекта целый ряд технологических преимуществ:
 высвобождаются площади, использовавшиеся для хранения концентрированных соков или пюре;
 снижается перечень закупаемых ингредиентов;
 упрощается технология производства за счет исключения операций внесения фруктового сырья, подготовки и внесения красителя;
 в готовом продукте повышается массовая доля сухих веществ плодов и ягод в три раза.
Предлагаемые ароматизаторы могут использоваться и при производстве других видов мороженого на основе сахарного сиропа и фруктов.
Более полная информация о коллекции «Del Ar» - на сайте www.delaroma.ru



Империя холода © 2003