НАШИ ПАРТНЕРЫ КОНТАКТЫ НА ГЛАВНУЮ

Журнал
Обзоры рынков
Торговая площадка
Специалистам отрасли
НОВОСТИ
В ходе крупнейшей выставки инновационных технологий для птицеводства и животноводства «Асти Групп» впервые на рынке предлагает участникам мероприятия ...

Организаторы выставки «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК / VIV Russia 2017», которая состоится 23-25 мая 2017 года ...

В 2017 году на выставке «Молочная и мясная индустрия» впервые будут представлены два новых раздела: «Корма в скотоводстве» и «Средства механизации». ...
Новое перспективное направление -- «Рыба и морепродукты» будет представлено на международной выставке VIV Russia 2017. В рамках выставки состоится меж...
Международная выставка инновационных технологий и перспективных разработок в сфере АПК – «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для ...
Архив новостей   
















   
Архив:

02.08.2012 «ЭФКО» на международной неделе сыроделия и маслоделия

  С 25 по 29 июня «ЭФКО» в очередной раз принимала участие в международной неделе сыроделия и маслоделия в Угличе. Участие в конференции, проходившей во ВНИИМС, приняли около 150 специалистов.
«ЭФКО» на мероприятии представляла ведущий менеджер Алена Коноплева, которая выступила с докладом «Обзор рынка спредов с функциональными ингредиентами». Она рассказала о высоких потребительских свойствах этих продуктов, об их месте на мировом рынке, подробно остановилась на причинах роста производства спредов.
По мнению А. Коноплевой, спред следует рассматривать как продукт нового поколения, отвечающий принципам здорового питания. Благодаря сбалансированному жирнокислотному составу спреды, обогащенные функциональными ингредиентами, могут играть значимую роль в структуре питания. Тем не менее, ассортимент отечественной продукции с функциональными добавками сегодня минимален и нуждается в расширении.



Империя холода © 2003