НАШИ ПАРТНЕРЫ КОНТАКТЫ НА ГЛАВНУЮ

Журнал
Обзоры рынков
Торговая площадка
Специалистам отрасли
НОВОСТИ

23-25 мая 2017 г в МВЦ «Крокус Экспо» состоялась крупнейшая международная выставка инновационных технологий для АПК «Мясная промышленность. Курин...

Новое перспективное направление -- «Рыба и морепродукты» будет представлено на международной выставке VIV Russia 2017. В рамках выставки состоится меж...
ГК «Дикси» провела стратегическую встречу с бизнес партнерами. На это мероприятие собралось более 1000 ведущих поставщиков группы. По итогам этой встр...

 30 июня 2016 года в 16.00 приглашаем руководителей бизнесов, топ менеджеров компаний и руководителей малого и среднего звена на территорию...


С 1 по 3 июня 2016 г. ГК «ЭФКО», крупнейший вертикально-интегрированный холдинг на российском рынке масложировой продукции, провела 10-ю Междунар...

Архив новостей   
















   
Архив:

18.01.2013 Минсельхоз РФ отмечает рост объемов производства мороженого и замороженных десертов

  В Минсельхозе России состоялась рабочая встреча директора Департамента регулирования агропродовольственного рынка, рыболовства, пищевой и перерабатывающей промышленности Михаила Орлова и генерального директора Некоммерческой ассоциации «Союз мороженщиков России» Валерия Елхова.

Было обсуждено текущее состояние дел, обозначены проблемы в техническом регулировании и стандартизации, рассматривались перспективы развития производства качественного и безопасного мороженого.

Отмечено, что в 2012 году объем производства мороженого и десертов замороженных вырос почти на 8% по сравнению с 2011 годом, что является позитивным трендом, в том числе в части увеличения уровня потребления населением молочной продукции. Напомним, что рекомендуемые рациональные объемы потребления молока и молочных продуктов, утвержденные Минздравсоцразвития России, составляют 320 — 340 кг/год/чел.

Особое внимание было уделено усовершенствованию качества мороженого, так как его основными потребителями являются дети. В настоящее время Союзом мороженщиков России завершается разработка трех национальных стандартов – на десерты взбитые фруктовые, сладкий пищевой лед и шербеты. Это создаст дополнительные условия для нормативного обеспечения производства качественной, безопасной для жизни населения, конкурентоспособной продукции. Вместе с тем, на сегодняшний день остаются нерешенными вопросы с определением в технических регламентах Таможенного союза термина «растительный молокосодержащий продукт» (с растительным жиром с долей замещения молочного жира более 50%) применительно к популярной на потребительском рынке сладкой замороженной продукции на фруктовой основе, шербету и фруктовым льдам. В ходе диалога были намечены совместные действия по решению данных проблем.

Также обсуждены вопросы организации ставших уже традиционными мероприятий — крупнейшего в России и странах Восточной Европы «Салона мороженого – 2013», который проводится в рамках 20-ой юбилейной международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо».



Империя холода © 2003