НАШИ ПАРТНЕРЫ КОНТАКТЫ НА ГЛАВНУЮ

Журнал
Обзоры рынков
Торговая площадка
Специалистам отрасли
НОВОСТИ

Компании BITZER, DANFOSS и GUENTNER продолжают серию ежегодных семинаров «Техно-Тур».

Ближайшие мероприятия пройдут: 21 сентября – Ново...

На крупнейшей международной выставке продуктов питания WorldFood Moscow отечественные и зарубежные производители и поставщики представят свою продукци...
11 сентября в рамках международной экспозиции оборудования и технологий для выращивания, добычи и переработки рыбы и морепродуктов Fishtech состоится ...

23-25 мая 2017 г в МВЦ «Крокус Экспо» состоялась крупнейшая международная выставка инновационных технологий для АПК «Мясная промышленность. Курин...

Новое перспективное направление -- «Рыба и морепродукты» будет представлено на международной выставке VIV Russia 2017. В рамках выставки состоится меж...
Архив новостей   
















   
Архив:

07.03.2013 Отрасль встретится на специализированном форуме

  ГК «ЭФКО» примет участие в специализированной международной выставке «Пищевые ингредиенты, добавки и пряности», которая пройдет в Москве на ВВЦ. Среди участников мероприятия - разработчики, производители и поставщики сырья и ингредиентов для пищевой промышленности. С 12 по 15 марта можно будет посетить стенд «ЭФКО» и пообщаться со специалистами компании по различным вопросам.

Активность компании «ЭФКО» в этом году предполагает участие и организацию следующих мероприятий:
• практический семинар - организация и проведение в специально организованной зоне на стенде компании,
• XIV международный форум «Пищевые ингредиенты XXI века» - выступления специалистов компании с докладами,
• Школа технолога пищевых производств - повышение квалификации специалистов предприятия,
• конкурс «Ингредиент года» - участие продукции компании в двух номинациях.

Практический семинар «Технология производства мучных кондитерских изделий с применением маргаринов «ЭФКО» пройдет 12-14 марта. Сотрудниками компании будут проведены выработки нескольких видов продуктов: печенья, кексов, слоеных изделий, булочек, дрожжевых и бездрожжевых изделий. Участники и посетители смогут увидеть весь производственный процесс, при необходимости получить консультации специалистов «ЭФКО» и продегустировать полученные сладости.

В форуме «Пищевые ингредиенты XXI века» сотрудники компании примут участие в двух секциях:
• «Здоровое питание: настоящее и будущее» - 14 марта с докладом «Жировые продукты как составляющая здорового питания» выступит А. Коноплева,
• «Мороженое: ингредиенты и технологии» - 14 марта с докладом «В новое пространство с хорошим качеством» выступит В. Капранчиков.

В рамках сессии «Мороженое: ингредиенты и технологии» участников познакомят с результатами исследований специализированных жиров «ЭФКО», используемых в производстве мороженого. Испытания проведены специалистами Всероссийского научно-исследовательского института холодильной промышленности (ВНИХИ).




На конкурс «Ингредиент года» в этом году компания представит заменитель молочного жира «Эколакт 2303-35» в номинации «Инновационный продукт: производство» и маргарин для слоеного теста «Экослайс 1703-41» в номинации «Инновационный продукт: внедрение».



Империя холода © 2003