Империя Холода

Отечественный контроллер «ТИТАН» повышает надежность работы промышленного холодильного оборудования

Рынок мороженого в 2024-25 годах: высокий рост производства и продаж

Снижение содержания сахара в мороженом: проект межгосударственного стандарта

Лицензировать придётся и внешние блоки кондиционеров

Конференция мороженщиков-2024

Отечественный контроллер «ТИТАН» повышает надежность работы промышленного холодильного оборудования

«ТИТАН», программируемый логический контроллер, производится в России. Он разработан компанией МФМК, которая имеет 15-летний опыт внедрения лучших зарубежных образцов ПЛК. Кроме того, компания более 10 лет занимается проектированием и производство...

Журнал: №6(129) Декабрь 2024

Реклама: https://mfmc.ru/?&erid=LjN8K5oCb

Промышленный холод

Рынок мороженого в 2024-25 годах: высокий рост производства и продаж

Ёмкость рынка российского мороженого — это 444,1 млрд. руб. Прогнозный объём производства в 2024 году — 600 тыс. тонн. В последние годы рынок характеризуется высокими темпами роста, продажи растут даже вне рамок высокого сезона. Ассортимент продук...

Журнал: №6(129) Декабрь 2024

Рынки

Снижение содержания сахара в мороженом: проект межгосударственного стандарта

Техническим комитетом ТК 470 разработка стандарта поручена ВНИХИ. Проект «Мороженое с сахарами и подсластителями» включает термины и определения новых разновидностей продукта.

Журнал: №6(129) Декабрь 2024

Мороженое

Лицензировать придётся и внешние блоки кондиционеров

К нам идут запросы — почему обострилась ситуация с ввозом внешних блоков кондиционеров? На них тоже необходимо оформлять отдельную лицензию? Чем это обосновано?

Журнал: №6(129) Декабрь 2024

Индустрия климата

Конференция мороженщиков-2024

23-24 ноября в Москве в парк-отеле «Шереметьевский» прошла международная научно-практическая конференция «Эффективные стратегии производства мороженого», организованная Союзом мороженщиков России совместно с ВНИХИ.

Журнал: №6(129) Декабрь 2024

События

Компания «Кимаб Восток»: высокие стандарты качества

«Кимаб Восток» — классический пример импортозамещения. Начинала компания с торговли ингредиентами, а затем вышла на полный цикл от разработки до производства и продажи продукции. В мае 2024 года она подтвердила статус производства с высокими стандартам...

Журнал: №4(127) Август 2024 (архив)

Реклама: https://kremigel.ru/?&erid=LjN8JyRRR

Ингредиенты

Устойчивый рост мясного рынка

Производство в России мяса всех видов растёт высокими темпами. Данные Росстата и экспертов рынка говорят о том, что в I полугодии 2024 года увеличились почти все основные показатели мясной отрасли — выпуск продукции, внутреннее потребление и экспорт.

Журнал: №4(127) Август 2024 (архив)

Рынки

Мировой рынок холодильных складов

По данным исследования агентства Technavio, в период с 2023 по 2028 год глобальный рынок холодильных складов вырастет на 145,71 млрд. долл., а его совокупный среднегодовой темп роста составит 13,83%.

Журнал: №4(127) Август 2024 (архив)

Склады. Логистика. Транспорт

Компания «Комплект Айс» открыла новый филиал

1 августа в Нижнем Новгороде состоялось торжественное открытие филиала «Комплект Айс».

Журнал: №4(127) Август 2024 (архив)

Реклама: https://t.me/s/complectice/?&erid=LjN8KCAoq

Компоненты

Кому аномальная жара, а кому — высокий сезон

Тенденция по производству мороженого-24 прослеживается весьма благоприятная. В январе рост к январю 2023 года около 15%, в феврале более 23%, в марте 14,4%, в апреле 23,5%, в мае — 1,4% (но этот майский объём продукции практически на уровне предыдущего...

Журнал: №4(127) Август 2024 (архив)

Мороженое

Спринклерная адиабатическая система Emeritus®

EMERITUS® — новейшее инновационное решение для семейств сухих охладителей, конденсаторов и сухоледных охладителей CO2. Сделано на заводе «СЭСТ-ЛЮВЭ» в России.

Журнал: №4(127) Август 2024 (архив)

Реклама: https://exchangers.luvegroup.com/?language_code=RUS&erid=LjN8KYCKW

Индустрия климата

Оттаивание воздухоохладителей горячим газом хладагента

В статье рассмотрены примеры реализации на конкретных объектах такой энергосберегающей опции, как оттаивания воздухоохладителей холодильных камер горячим газом хладагента.

Журнал: №4(127) Август 2024 (архив)

Реклама: https://www.frigodesign.ru/?&erid=LjN8K9obd

Энергосбережение

Эксперты Роскачества провели исследование мороженого

Цель спецпроекта — выяснить есть ли среди популярных марок мороженого продукция с признаками фальсификации. Он показал: обязательным требованиям законодательства соответствуют более 60% проверенных товаров. Исследование проводилось по 230 показателям.

Журнал: №4(127) Август 2024 (архив)

Мороженое

Победители соревнований по шахматам среди мороженщиков

Первые всероссийские соревнования по шахматам среди сотрудников предприятий производителей мороженого завершены!

Журнал: №4(127) Август 2024 (архив)

Реклама: https://kremigel.ru/?&erid=LjN8K4mDm

События

Установки охлаждения жидкости РЕФКУЛ

«ТЕРМОКУЛ» в конце июня представит каталог по установкам охлаждения жидкости производства завода «РЕФКУЛ» — модельный ряд; конструктив и опции.

Журнал: №3(126) Май 2024 (архив)

Реклама: https://thermocool.ru/?&erid=LjN8KSFje

Промышленный холод

Кожухотрубные и пластинчатые теплообменники

Компания «ЭНТЕК» на рынке теплообменного оборудования предлагает широкий спектр кожухотрубных, пластинчатых разборных и полусварных, кожухо-пластинчатых и цельносварных теплообменников для фреоновых, аммиачных и СО2-холодильных систем.

Журнал: №3(126) Май 2024 (архив)

Реклама: https://entech.pro/?&erid=LjN8JxcAC

Индустрия климата