Отраслевой информационно-
аналитический журнал
продвигать вашу
продукцию
№3(66) Май 2014
Раздел: 2014
26 мая 2014
HOT, COOL... BITZER
Без преувеличения можно сказать, что в феврале 2014 г внимание всего мира было обращено к грандиозному спортивному празднику в Сочи, где состоялись XXII зимние Олимпийские игры. Триумф российской сборной и выдающиеся достижения лучших спортсменов из 88...
Журнал: №3(66) Май 2014 (архив)
Modern Bakery Moscow 2014
В Москве с 23 по 26 апреля в ЦВК «Экспоцентр» прошла юбилейная выставка Modern Bakery Moscow. Уже в 20-й раз здесь встретились участники, профессиональные посетители и эксперты, чтобы познакомиться с новыми тенденциями в отрасли.
Журнал: №3(66) Май 2014 (архив)
XXI годичное собрание Международной Академии Холода
23 апреля 2014 г состоялось очередное годичное собрание Международной Академии Холода. Сегодня мы публикуем часть доклада Александра Бараненко, президента МАХ.
Журнал: №3(66) Май 2014 (архив)
«Мир климата-2014»
В Москве в ЦВК «Экспоцентр» на Красной Пресне прошла 10-я международная специализированная выставка систем кондиционирования, вентиляции, отопления, промышленного и торгового холода «Мир климата». Организаторы — компания «Евроэкспо» и Ассоциация Предпр...
Журнал: №3(66) Май 2014 (архив)
«Холодильник» без DYNACO — деньги на ветер!
Не секрет, что основные энергозатраты в морозильных и холодильных камерах/складах — это расходы на генерацию и поддержание холода. Главная задача ворот в морозильную камеру — максимально быстро герметизировать проем при интенсивном трафике для предотвр...
Журнал: №3(66) Май 2014 (архив)
«Юнилевер»: как создается качество мороженого
— В «Инмарко» я пришел в 1998 г. Молодой новосибирской компании, которая приобрела Омский хладокомбинат, требовался инженер-строитель. Спустя полгода меня назначили главным инженером, а в 2006 г — директором фабрики.
Журнал: №3(66) Май 2014 (архив)
Безопасное оборудование — надежное охлаждение
Группа компаний Гюнтнер: решения для охлаждения IT-оборудования.
Журнал: №3(66) Май 2014 (архив)
Высокая оценка профессиналов — залог успеха «Конвек»
Компания «Конвек» — российский производитель медно-алюминиевых теплообменников, встраиваемых в пол конвекторов, а также конвекторов напольного исполнения и тепловентиляторов — второй раз приняла участие в международной специализированной выставке систе...
Журнал: №3(66) Май 2014 (архив)
Высокие стандарты оборудования TerraFrigo
Любая выставка — это отражение состояния отрасли, возможность увидеть как она развивается, понять основные тенденции. Выставка «Мир климата 2014» показала, что рынок все больше осваивают российские производители, способные заниматься не просто «отверто...
Журнал: №3(66) Май 2014 (архив)
Замена холодильных компрессоров
Винтовой компрессор характеризуется длинным временным интервалом между капитальными ремонтами. У некоторых производителей стоимость полного капитального ремонта близка и даже может превосходить стоимость нового компрессора. Как результат, заказчик може...
Журнал: №3(66) Май 2014 (архив)
Использование современных ингредиентов для мороженого
Мировые тенденции в пищевой отрасли и потребительские предпочтения ориентированы на здоровье, мобильность, удовольствие, пользу, удобство. Данные тенденции характерны и для рынка мороженого. Усиливающаяся конкуренция на этом рынке заставляет производит...
Журнал: №3(66) Май 2014 (архив)
Мороженое с ЗМЖ
Производители мороженого обсудили текущее состояние отрасли 18-19 марта 2014 г в конференц-зале отеля «Молодежный» прошел семинар «Мороженое с заменителем молочного жира: особенности производства и реализации в условиях Таможенного союза». Его организа...
Журнал: №3(66) Май 2014 (архив)
Новые компрессоры от Emerson Climate Technologies
С 18 по 21 марта 2014 г в Милане в 39-й раз прошла выставка Mostra Convegno Expocomfort (MCE), одна из крупнейших мировых экспозиций в своей области. Число участников MCE52014 превысило 2000, а число посетителей достигло 160 000. Выставлялись технологи...
Журнал: №3(66) Май 2014 (архив)
Особенности применения ингредиентов
Современные аспекты применения ингредиентов в производстве мороженого, замороженных взбитых десертов и пищевых льдов
Журнал: №3(66) Май 2014 (архив)
Приложение Guentner Холодильная техника
Компания Guentner разработала специальное приложение, касающееся холодильного оборудования. Оно имеет множество практичных функций, которые доступны в нескольких ясно представленных категориях.
Журнал: №3(66) Май 2014 (архив)
Фрикулинг для больших мощностей
Использование температуры наружного воздуха для охлаждения помещений и оборудования позволяет добиться значительной экономии энергии и способствует защите окружающей среды. Имея в линейке своей продукции самые производительные на рынке паяные пластинча...
Журнал: №3(66) Май 2014 (архив)
Холодильный складской комплекс в Москве
Преимуществом недавно открывшегося складского комплекса компании MX LOGISTIC являются его выгодное местоположение, весь необходимый спектр температур для ответственного хранения продуктов питания, высокая скорость грузообработки продукции, одна из самы...
Журнал: №3(66) Май 2014 (архив)
- 4 октября 2024
- Поздравляем специалистов холодильной отрасли с наградами!
- 1 октября 2024
- Производство мороженого в современных условиях
- 6 сентября 2024
- День Холодильщика 2024 — идет регистрация участников
- 4 сентября 2024
- Деловая программа InterFood Ural 2024 и FoodTech Ural 2024
- 28 августа 2024
- Агафонкиной Марии Владимировне — 60 лет
- 14 августа 2024
- День холодильщика-2024
- 30 июля 2024
- Осенние форумы INTEKPROM
- 26 июля 2024
- Итоговая резолюция круглого стола в ТПП РФ и предложения Россоюзхолодпрома
- 22 июля 2024
- Expo Solutions Group и НО «ВАРПЭ» стали партнерами
- 24 июня 2024
- Вопросы перехода на природные и новые хладагенты рассмотрели в ТПП РФ
