№3(114) Май 2022

Раздел: 2022

24 мая 2022

Холодоснабжение фармацевтических камер и сублимационных установок

В статье приведены некоторые реализованные ООО «Фриготрейд» проекты холодильных камер для хранения лекарственных средств и фармацевтической продукции, а также систем холодоснабжения на базе агрегатов ФРИГОДИЗАЙН® для сублимационных установок фармацевти...

Журнал: №3(114) Май 2022 (архив)

«Лагуна Койл» — в первой тройке лидеров Подмосковья

За первые 3 месяца 2022 года в Подмосковье выпущено мороженого почти в 2 раза больше по сравнению с аналогичным периодом 2021 года.

Журнал: №3(114) Май 2022 (архив)

В 2022 г производство мороженого продолжает расти

2022 г был ознаменован проведением долгожданного Салона мороженого на выставке «Продэкспо», и в этом же году в отрасли произошло еще очень важное событие. Перенесен на 1 июня 2025 г поэкземплярный учет молочной продукции, отнимающей у мороженщиков мног...

Журнал: №3(114) Май 2022 (архив)

Доступный «холод» для молока

Как известно, холодильное оборудование задействовано в большинстве технологических процессов переработки молока. Охлаждение необходимо при приемке, пастеризации, производстве молочных продуктов и их хранении.

Журнал: №3(114) Май 2022 (архив)

Реклама: www.tehnofrost.com

Завод СЭСТ-ЛЮВЭ в Липецке

Как в настоящее время работает один из крупнейших мировых производителей в области воздушных теплообменников.

Журнал: №3(114) Май 2022 (архив)

Реклама: https://exchangers.luvegroup.com/?language_code=RUS

Заявочная кампания-2022 начинается с огромным опозданием

Журнал «Империя холода» попросил главу Россоюзхолодпрома Юрия Дубровина прокомментировать Распоряжение Правительства Российской Федерации № 930-р от 19.04.2022.

Журнал: №3(114) Май 2022 (архив)

Квоты ГФУ на ближайшие три года стране вполне хватит

Ожидания всех участников холодильного рынка в апреле, казалось бы, завершились выходом долгожданного Распоряжения правительства РФ. Не скрою, для меня сроки готовности документов, регламентирующие оборот гидрофторуглеродов в стране, оказались прогнозир...

Журнал: №3(114) Май 2022 (архив)

Компания GEA в России: ставка на энергоэффективность и экологичность

Опыт компании GEA в создании систем охлаждения для промышленных предприятий охватывает многие сферы промышленности. Мы предоставляем передовые технические решения для таких отраслей, как производство продуктов питания и напитков, переработка молока, су...

Журнал: №3(114) Май 2022 (архив)

Реклама: GEA.com/russia

Молочная олимпиада-2022, Казахстан

С 22 по 27 мая в Казахстане в г. Алматы прошла XIII Молочная Олимпиада — одно из самых заметных событий на глобальном молочном рынке.

Журнал: №3(114) Май 2022 (архив)

Новинки ARNEG

В апреле 2022 г ООО «Арнег» анонсировал целый ряд новинок торгового холодильного оборудования, пополнивших существующий модельный ряд компании.

Журнал: №3(114) Май 2022 (архив)

Особенности холодильных технологий в производстве рыбной продукции

Приоритетной задачей рыбной отрасли является рост объемов потребления и увеличение доступности рыбной продукции для россиян. Сейчас государство и участники отрасли работают над созданием и развитием комплексов по переработке рыбы в портах, отладкой лог...

Журнал: №3(114) Май 2022 (архив)

Применение стабилизаторов «Ингресан» для мороженого и замороженных десертов

В последние годы наблюдается стабильный спрос на мороженое, а также увеличиваются объемы потребления. Залогом стабильного качества и высоких его потребительских свойств является применение стабилизационных систем.

Журнал: №3(114) Май 2022 (архив)

Роль технологов отрасли мороженого в битве за лидерство

Технологам предприятий по производству мороженого уже более двух лет приходится работать в условиях стрессовой ситуации. Третий год волнами идет пандемия, нехватка работников, стремительный рост цен на ресурсы производства, большие проблемы с логистико...

Журнал: №3(114) Май 2022 (архив)

Роль технологов отрасли мороженого в битве за лидерство

Журнал: №3(114) Май 2022 (архив)

Снижены цены на продукцию CWC

С 23 мая 2022 г снижены цены на теплообменное оборудование CWC. Снижения стоимости удалось добиться за счет стабилизации цен на материалы.

Журнал: №3(114) Май 2022 (архив)

Реклама: www.cwc60.ru

Современное состояние рынка холодильного оборудования

Конечно, панические настроения царят на рынке холода до сих пор, однако, в долгосрочной перспективе, как и для всей российской экономики, происходящие перемены несут большие выгоды. Как и в прошлые кризисы, недоступны целые группы оборудования, что, ка...

Журнал: №3(114) Май 2022 (архив)

Техподдержка и индивидуальные разработки от «Кимаб Восток»

Уважаемые коллеги и партнеры, я Андрей Ведищев, руководитель направления по мороженому компании «Кимаб Восток», приветствую всех мороженщиков на страницах журнала «Империя холода».

Журнал: №3(114) Май 2022 (архив)

Эксклюзив от фабрики мороженого «Колибри»: хрустящий сахарный стаканчик

Фабрика мороженого «Колибри» не перестает экспериментировать и совершенствовать не только вкусы, но и формы стаканчиков, рожков и самого мороженого. Представляем вашему вниманию нашу новинку, уже успевшую стать настоящим хитом, — мороженое в хрустящем ...

Журнал: №3(114) Май 2022 (архив)

Реклама: www.colobribor.com

Энергосберегающие вентиляторы серии EC от Boyoung

Группа компаний «Комплект Айс» разделяет и активно поддерживает международные и национальные цели в области борьбы с изменением климата и уделяет особое внимание вопросам энергосбережения и энергоэффективности.

Журнал: №3(114) Май 2022 (архив)

Реклама: www.coldstore.ru

Эффективные решения для производства мороженого

«КРИСТ» — динамично развивающаяся компания среди производителей и поставщиков ингредиентов пищевой индустрии. Мы занимаемся исследованиями, разработкой, производством и поставкой ингредиентов для всей пищевой промышленности. Лидерами направлений являют...

Журнал: №3(114) Май 2022 (архив)

Реклама: http://kristrus.ru

№2(131) Март 2025

Архив номеров

Скачать (17 Мб)

2 апреля 2025: XXXII ежегодное собрание Международной академии холода
12 марта 2025: GOTOVO 2025: площадка новых возможностей роста для индустрии готовой еды
6 марта 2025: Конференция «Казахстан-Холод 2025»
5 марта 2025: Доклады на конференции «Климатические аспекты применения низкотемпературных технологий», январь 2025
13 февраля 2025: Итоги международного конкурса «Лучший продукт года-2025»
3 февраля 2025: При чем тут космос?! Посетите деловую программу «Мир Климата», чтобы найти ответ!
22 января 2025: Деловая программа Россоюзхолодпрома на выставке «Мир Климата 2025»
16 января 2025: DairyTech 2025 открывается 21 января
15 января 2025: Сбор предложений по реализации Кигалийской поправки
27 декабря 2024: VIII Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2025: определены даты проведения

Информационные партнеры

Российский союз предприятий холодильной промышленности учрежден в 2003 году и в настоящее время является основным общественным объединением предприятий холодильной отрасли.

Цель Союза Мороженщиков России – координация совместной деятельности предприятий, организаций, ассоциаций, представление и защита интересов отрасли в центральных и местных органах государственной власти, общественных и международных организациях, содействие в обеспечении предприятий сырьем, оборудованием и реализации их продукции.