Рубрики

Критерии качества современного мороженого

Проблема обеспечения качества продукции рассматривается сейчас как важная государственная задача. Распоряжением Правительства № 1364-р от 29 июня 2016 г утверждена «Стратегия повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации до 2030 года». До...

Журнал: №1(94) Январь 2019 (архив)

Мороженое

Российский рынок пельменей

Пельмени — продукт питания, устойчиво ассоциирующийся с русской кухней, который сохраняет свою популярность с XIX века, при этом, существенно не меняясь ни по форме, ни по содержанию. С точки зрения рынка, пельмени находятся на стыке двух товарных кате...

Журнал: №1(94) Январь 2019 (архив)

Замороженные п/ф, оборудование

«АЭРОКОНД МСК»: в содружестве с лидерами

Компания «АЭРОКОНД МСК» выполняет большой комплекс работ в области промышленного и коммерческого холода, кондиционирования и вентиляции. Спектр деятельности компании охватывает инжиниринговые, логистические, коммерческие услуги, работы по монтажу, пуск...

Журнал: №1(94) Январь 2019 (архив)

Индустрия климата

Российский рынок мороженого-2018

На международной научно-практической конференции 23 ноября 2018 г с детальным обзором рынка выступил генеральный директор Союза мороженщиков России Геннадий Яшин. Доклад был встречен с большим интересом, поскольку состояние рынка в нынешних экономическ...

Журнал: №6(93) Декабрь 2018 (архив)

Мороженое

Продукция ГК «Поспел» известна не только в РФ, но и за рубежом

ГК «Поспел» — один из крупнейших производителей замороженных продуктов питания Нижегородского региона, продукция и торговые марки которого известны далеко за пределами области. Компания образована в 1998 г. Президент ГК «Поспел» — Игорь Юрьевич Фуфин. ...

Журнал: №6(93) Декабрь 2018 (архив)

Замороженные п/ф, оборудование

Итоги выставки «Агропродмаш-2018»

C 8 по 12 октября 2018 г в ЦВК «Экспоцентр» в очередной раз c успехом прошел крупнейший в России и странах Восточной Европы отраслевой смотр оборудования и компонентов для производства продуктов питания — 23-я международная выставка «Оборудование, техн...

Журнал: №6(93) Декабрь 2018 (архив)

События

«Проксима» производит 50 тонн мороженого в день

Азовский производитель мороженого «Проксима», по словам президента компании Игоря Лапигина, расширяет дистрибьюторский канал для выхода в другие регионы.

Журнал: №6(93) Декабрь 2018 (архив)

Мороженое

Пломбир ТМ «Русский Холод» удостоился государственного Знака качества

23 ноября 2018 г эксперты «Роскачества» приняли решение о присвоении государственного Знака качества пломбиру из Подмосковья. По результатам всероссийского исследования мороженое торговой марки «Русский Холод» было признано товаром повышенного качества...

Журнал: №6(93) Декабрь 2018 (архив)

Мороженое