Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал
Мы помогаем
продвигать вашу
продукцию
РЕКЛАМА. АО «СОЮЗСНАБ», erid=2W5zFK7Y92p

Новый объект компании «ОК» сдан в Белгородской области

Журнал: №2(131) Март 2025

Рубрика: Промышленный холод

Автор: Ильмир Акчурин (руководитель проектного отдела ООО «ОК» (Санкт-Петербург))

Реклама: https://ok-ref.ru/?&erid=2W5zFJEaziU

Промышленным холодоснабжением предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности «ОК» занимается много лет. Оптово-распределительный центр для хранения мясной продукции, где недавно была спроектирована и запущена аммиачная холодильная установка, был очередным крупным проектом компании. В целом на сегодняшний день компанией «ОК» реализовано более 300 проектов для мясо- и птицеперерабатывающих предприятий, рыбопереработки, молочной и кондитерской отраслей.

— Ильмир Кямилевич, давайте отметим такие масштабные проекты «ОК», как автоматизированный склад компании «Мираторг» в Курске, холодильная система на «Птицефабрике Северная», оснащение холодом цеха полуфабрикатов компании «Компас ФУДС»…

— Сюда ещё много можно добавить, например, проекты для компаний «ДАНОН», «Куриное царство — Брянск», «ФАЦЕР» и т.д. При этом в значительной части масштабных объектов были спроектированы и реализованы холодильные системы на аммиаке или диоксиде углерода.

Сегодня это не просто более ранние, эффективные работы. Сейчас это ответ на глобальные вызовы. Кигалийская поправка, ужесточение экологических норм и запрос бизнеса на энергоэффективность делают природные хладагенты — NH3,  CO2,  углеводороды — единственно верным выбором. Например, NH3 имеет нулевой потенциал глобального потепления (GWP=0), а его энергоэффективность на 20-40% выше, чем у фреонов.

Но этот переход — не просто замена хладагента. Это комплексная перестройка систем, обучение персонала и адаптация к новой реальности, как это и произошло в нашем проекте в Белгородской области.


Оптово-распределительный центр в Белгородской области

— Расскажите подробнее об этом проекте, каковы его характеристики?

— Это оптово-распределительный центр для хранения мясной продукции с тремя температурными режимами: –15°C, –35°C и –43°C. Холодопроизводительность системы — 5,7 МВт, а общая масса аммиака в контуре — более 21 тонны.

Правда, изначально планировалась каскадная система «NH3-CO2»,  но санкции сделали труднодоступным импортное компрессорное оборудование. Пришлось искать альтернативу.

— Почему выбор пал на аммиак, а не на углеводороды или CO2?

— CO2  при таких низких температурах (–43°C) теряет энергоэффективность, а углеводороды не подходили из-за масштаба объекта. Аммиак же, несмотря на токсичность, остаётся «золотым стандартом» для промышленных систем. К тому же у заказчика уже был опыт работы с NH3,  а персонал прошёл необходимое обучение.


Современная аммиачная холодильная установка с автоматизированными компрессорами

— Какие технические решения позволили сделать систему безопасной и эффективной?

— Мы реализовали три ключевых решения:

1. Двухступенчатое охлаждение с промежуточным охлаждением хладагента — это повысило КПД системы.

2. Автоматизированное оборудование с дистанционным управлением — снизило влияние человеческого фактора.

3. Системы безопасности:

  • датчики утечек аммиака с их интеграцией в SCADA-систему;
  • автоматическая вентиляция и аварийное отключение при превышении концентрации аммиака;
  • зонирование помещений: доступ только для обученного персонала в защитной экипировке.

— Как вы решали проблему с оборудованием?

— Санкции сильно ударили по цепочкам его поставок. Например, импортные компрессоры для диоксида углерода стали труднодоступными. Мы переориентировались на российские аналоги и оборудование из дружественных стран. Это, конечно, потребовало пересмотра проектной документации, но в итоге система была собрана без потери качества. Кстати, локализация помогла сократить сроки поставки на 15%.

— Как можно оценить результаты этой работы?

— Проект превзошёл ожидания:  энергоэффективность  на 25% выше, чем у аналогов на фреонах;  эксплуатационные  затраты снижены на 18% за счёт автоматизации.

Мы сделали  систему гибкой:  её мощность можно увеличить на 30% без замены основного оборудования.  Срок окупаемости  составит 4,5 года, что для таких объектов отличный показатель. А он зависит от применённых в проекте технических решений и от качества оборудования, которое было использовано.

— Вы сказали, что персонал заказчика уже имел опыт работы с аммиаком, но у них, наверное, тоже кадровая проблема, как и везде?

— Дефицит специалистов — больная тема, но мы своими силами стараемся её решать. Для клиентов наших проектов проводим, например, дополнительные обучения. Что сюда входит?

Это теоретическая часть: свойства аммиака, техника безопасности, работа с датчиками. И, конечно, практические тренинги на аналогичных установках.

Но в масштабах страны этого недостаточно, такой подход не является решением большой проблемы. Именно поэтому мы сотрудничаем с ВУЗами, например, с ИТМО (на базе бывшего Санкт-Петербургского Университета низкотемпературных и пищевых технологий), чтобы внедрять программы по природным хладагентам.

— С какими регуляторными сложностями Вы встречаетесь при реализации таких проектов?

— Они, конечно, есть. Основными барьерами я бы назвал  устаревшие СНиПы.  Например, нормы по размещению оборудования не учитывают современные системы автоматизации.

Серьёзный вопрос — ограниченность доступа к импортному оборудованию и отсутствие аналогов у отечественных производителей. Но наша компания активно участвует в рабочих группах Минпромторга РФ и Россоюзхолодпрома, чтобы изменить эту ситуацию.

— Что бы вы посоветовали компаниям, которые должны переходить на природные хладагенты?

— Если коротко — пять ключевых шагов:

  1. Не бойтесь санкций.  Импортозамещение — это шанс для развития российских технологий.
  2. Инвестируйте в обучение.  Даже лучшая система не сработает без грамотных специалистов.
  3. Считайте не только CAPEX, но и OPEX.  Высокие первоначальные затраты окупаются за 4-5 лет.
  4. Участвуйте в диалоге с регуляторами.  Ваш опыт поможет изменить нормативную базу.
  5. Выбирайте надёжных партнеров.  Реализация таких проектов требует командной работы.

— Какое будущее у природных хладагентов в России?

— Будущее за ними. Уже к 2030 году рынок диоксида углерода и аммиака в промышленном холодоснабжении вырастет в 3 раза. Санкции здесь — даже не препятствие, а стимул. Наш проект в Белгородской области доказал: даже в сложных условиях можно создавать энергоэффективные и безопасные системы.

— Ильмир Кямилевич, Вы руководитель проектного отдела «ОК», эксперт с более чем 20-летним опытом реализации задач промышленного холодоснабжения. В каком количестве проектов участвовали?

— Мне довелось участвовать более чем в 60-ти проектах с использованием аммиака и диоксида углерода. Обеспечение экономической эффективности, надёжности и экологической безопасности объектов — для меня очень важный опыт.

 


ООО «ОК»
194044, Санкт-Петербург, Большой Сампсониевский пр., д. 45
Тел.: (812) 740-22-65
ok-ref.ru

 

 

Журнал: №2(131) Март 2025

Рубрика: Промышленный холод

Автор: Ильмир Акчурин (руководитель проектного отдела ООО «ОК» (Санкт-Петербург))

Реклама: https://ok-ref.ru/?&erid=2W5zFJEaziU

12 марта 2025
GOTOVO 2025: площадка новых возможностей роста для индустрии готовой еды
6 марта 2025
Конференция «Казахстан-Холод 2025»
5 марта 2025
Доклады на конференции «Климатические аспекты применения низкотемпературных технологий», январь 2025
13 февраля 2025
Итоги международного конкурса «Лучший продукт года-2025»
3 февраля 2025
При чем тут космос?! Посетите деловую программу «Мир Климата», чтобы найти ответ!
22 января 2025
Деловая программа Россоюзхолодпрома на выставке «Мир Климата 2025»
16 января 2025
DairyTech 2025 открывается 21 января
15 января 2025
Сбор предложений по реализации Кигалийской поправки
27 декабря 2024
VIII Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2025: определены даты проведения
25 ноября 2024
Климатические аспекты применения низкотемпературных технологий
Рассылка