Холодильные технологии Битцер для торговых сетей. BRRT-2017

Сотрудники компании БИТЦЕР представили новые разработки и подчеркнули некоторые особенности использования хорошо зарекомендовавших себя продуктов. Партнеры компании БИТЦЕР наполнили содержание конференции ценным практическим опытом применения прогрессивных технических решений на реальных объектах. Ведущие российские холодильные компании — контракторы и ОЕМ-производители наглядно продемонстрировали возможности использования компрессоров БИТЦЕР в создании интеллектуальных конкурентных преимуществ для успешной работы с заказчиком.

В работе конференции приняли участие представители российских федеральных и региональных торговых сетей, специалисты по холодоснабжению и строительству магазинов, научные работники. Традиционно, уже в четвертый раз, конференция состоялась вслед за проводимой в Дюссельдорфе крупнейшей международной выставкой EuroShop 2017, являющейся самым значимым событием для специалистов, работающих в области продуктового ритейла.

С анализом основных европейских трендов в холодоснабжении предприятий розничной торговли, нашедших свое отражение в обширной экспозиции выставки, выступил руководитель сектора магазиностроения BITZER Kuehlmaschinenbau GmbH Йорг Виттманн. Главным направлением выставки стала демонстрация современных систем эффективного применения холодильных установок с использованием в качестве рабочего вещества R744 (CO₂). Большинство ведущих европейских производителей холодильных компрессорных агрегатов, такие как Carrier, Rivacold, Advansor, Teko, SCMFrigo и др., представили свои решения на базе компрессоров БИТЦЕР.

В презентации г-на Виттманна было отмечено, что в странах Евросоюза уже работают около 9000 магазинов, использующих холодильные установки на CO₂с компрессорами БИТЦЕР для транскритического применения.

Транскритическая бустерная установка с параллельными компрессорами

Транскритическая установка с эжектором, утилизацией тепла и компрессором ECOLINE+ с LSPM мотором

Европейские производители холодильного оборудования обязаны обеспечивать постепенное снижение потенциала глобального потепления GWP по-прежнему широко распространенных в магазиностроении синтетических хладагентов и поэтапно переходить на природные хладагенты. Помимо того, они должны предлагать более энергоэффективные решения по сравнению с установками на ГФУ. Одним из путей к этому является использование схем с параллельными компрессорами и эжекторами, существенно расширяющее географию применения транскритических установок на CO₂.

В последовавшем затем обзоре холодильных компрессоров для работы CO₂ отмечалось, что CO_2-технологии не являются новыми для инженеров компании БИТЦЕР. Первый компрессор для субкритического применения был произведен компанией БИТЦЕР в 1998 г, а для работы в транскритическом цикле — в 2003 г, когда свой расцвет переживали установки на R22 и еще только начиналось освоение установок на R404А. В период с 2008 г по 2016 г холодильные установки, использующие СО₂, повысили свою эффективность на 25%, а их стоимость снизилась на 30%.

На сегодняшний момент компания БИТЦЕР производит три серии углекислотных компрессоров, которые хорошо себя зарекомендовали на рынке. Это 18 моделей субкритических компрессоров серии SL, 16 моделей субкритических компрессоров с высоким стояночным давлением до 100 бар серии ME и 22 модели транскритических компрессоров серии T, на базе которых можно спроектировать любую современную компрессорную станцию для любого формата магазина. За прошедшие годы компанией БИТЦЕР произведено более 75 000 компрессоров для СО₂.

Рис. 1. Диапазоны применения компрессоров БИТЦЕР для СО₂

Рис. 2. Транскритический компрессор серии Т

Однако следует отметить, что в борьбе за повышение эффективности схемы установок, использующих углекислоту в качестве хладагента, существенно усложнились. Это вызывает дополнительные препятствия для продвижения СО₂-технологий на рынок.

Компания БИТЦЕР предлагает новое решение для будущего развития холодильных установок на СО₂, а именно — новое поколение транскритических компрессоров серии ECOLINE+. Инновационный компрессор серии ECOLINE+ позволяет увеличить эффективность системы на 8-10%, не применяя некоторых особенно сложных схемных решений. В результате появляется возможность сделать холодильную систему с СО₂ снова простой, при этом обеспечивая ее эффективность вне зависимости от географии региона. Такая концепция совершенствования самого холодильного компрессора, как главного компонента системы, работающей на СО₂, не противоречит предыдущей и может дополнить ее и развиваться параллельно с концепцией повышения кпд холодильного цикла за счет создания сложных холодильных систем.

Рис. 3. Транскритический компрессор серии ECOLINE+

Рис. 4. Сравнение эффективности компрессора серии Т с асинхронным двигателем и ECOLINE+ с LSPM мотором. SERP — сезонный коэффициент эффективности

Компрессор ECOLINE+ вобрал в себя такие инновации БИТЦЕР, как IQ Модуль, патентованную специальную систему плавного регулирования производительности CRII, новую систему возврата масла. Но главное — это LSPM (Line Start Permanent Magnet Motor), технология электромотора с постоянными магнитами для прямого подключения к сети или работы с преобразователем частоты.

Подтвержденное практически сравнение эффективности такого компрессора и компрессора с асинхронным двигателем представлено на рисунке для трех городов Европы — Страсбурга, Хельсинки и Афин (рис. 4). К 2018 г будет доступна линейка из 12 моделей, полностью закрывающих диапазон уже существующих транскритических компрессоров.

Неотъемлемой частью ритейл-логистики являются склады хранения, распределительные центры и собственные производства, для которых БИТЦЕР может предложить аммиачные компрессорные агрегаты АСР. На выставке в Дюссельдорфе на стенде компании демонстрировался новый аммиачный компрессор OS.A95103 с объемной производительностью 1015 м³/ч. Этот компрессор стал новым концептом для развития линейки винтовых компрессоров БИТЦЕР и компрессорных агрегатов ACP на их базе.

Аммиачный агрегат BITZER ACP

Аммиачный компрессор BITZER OS.A95103, V=1015 м³/ч

Во второй части конференции ведущие российские компании — партнеры БИТЦЕР — поделились опытом применения компрессоров БИТЦЕР в своих новаторских энергоэффективных, экологически безопасных и зачастую обеспечивающих значительную экономию капитальных затрат технических решениях.

В продолжение темы применения природных хладагентов прозвучало убедительное выступление заместителя директора ООО «Ингениум» Антона Ростокина «Интегрированная система холодо/теплоснабжения и ГВС на базе бустерной установки СО₂ для гипермаркета».

Изначально снизить затраты можно уже на этапе постановки задачи, оптимизировав необходимую холодопроизводительность. Для этого следует заложить в проект решения, позволяющие сократить дополнительные теплопритоки: LED освещение, использование крышек для НТ бонет, установка «стеклянных» дверей на холодильных горках, использование ЕС вентиляторов, применение комплекса современных систем управления и мониторинга. Новые исходные данные могут уменьшить холодопроизводительность на 30%.

Далее, приняв во внимание, что для конкретного примера часовое холодопотребление СТ-системы с учетом коэффициента загрузки и одновременности работы составляет 235 кВт*час, холодопотребление НТ-системы с учетом коэффициента загрузки и одновременности работы — 50 кВт*час, получены следующие данные по теплу:

• тепло, снимаемое с нагнетания, используемое для нагрева воды (бросовое, вырабатываемое постоянно) — 35-50 кВт*час;
• тепло, которое можно использовать в системе ГВС и отоплении (транскритический режим) — около 400-450 кВт*час;
• стоимость 1 кВт*час тепла (установка работает в транскритическом режиме по погодным условиям) — 0 руб;
• стоимость 1 кВт*час тепла (установка может работать в субкритическом режиме по погодным условиям) — 1,2…1,7 руб;
• уменьшение покупаемых тепловых мощностей — на 400-450 кВт*час.

Докладчик произвел анализ изменения стоимости холодильного оборудования при использовании бустерной холодильной системы на СО₂в сравнении с R404А (на начало 2017 г) и пришел к выводу, что общая стоимость холодильного оборудования «под ключ» возросла всего на 5%. При этом заказчик получает экономию на электроэнергии при работе системы в течение года в размере 5-10% (центральный регион), «бесплатную» горячую воду в теплое время года и уменьшение затрат на дозаправку системы в 10 раз.

Наглядно продемонстрировано на конкретном примере, что комплексный подход к применению транскритической бустерной холодильной установки третьего поколения на углекислоте может принести заказчику экономию за счет снижения затрат на электроэнергию и нагрева воды при исходных данных — около 8000 евро в год, что обеспечит срок окупаемости дополнительных капиталовложений в 5-6 лет.

Отдельной темой доклада Антона Ростокина стал Учебный центр, созданный и введенный в работу в марте 2017 г. на производственной базе ООО «Ингениум» в Ростове-на-Дону. В основе Учебного центра — уникальная холодильная установка, работающая по транскритическому СО₂циклу с компрессорами БИТЦЕР, автоматикой «Данфосс» и с теплообменным оборудованием «Термофин».

Учебный центр компании «Ингениум».Ростов-на-Дону

• Состав испытательного центра: фреоновая и транскритическая бустерная холодильные установки.
• Особенность УЦ: полная идентичность холодильных нагрузок для двух разных систем.
• Холодопроизводительность СТ-контура — 8 кВт.
• Холодопроизводительность НТ-контура — 1,7 кВт.
• Потребители холода — СТ-камера, холодильная горка, низкотемпературная бонета.

Учебный центр позволит компании «Ингениум» более детально изучить особенности установок на СО₂ и показать возможность применения такого оборудования для потенциального заказчика на практике, а также обеспечит самую современную техническую базу для обучения широкого круга специалистов-холодильщиков новейшим технологиям холодоснабжения предприятий розничной торговли.

При всей перспективности применения природных хладагентов нельзя сбрасывать со счетов применение традиционных ГФУ-хладагентов, особенно за пределами Евросоюза, где не действуют жесткие законодательные нормативы известного F-GAS Регулирования. Успешные проекты и эффективные решения представили на конференции компании «Климат-НН», «Кифато», «Криофрост» и «Остров-Комплект».

Юрий Кутищев, представитель нижегородской компании «Климат НН», сделал обстоятельный доклад о применении готового решения для небольшого магазина — агрегатов BITZER ECOSTAR.

Агрегаты BITZER ECOSTAR в сети SPAR Middle Volga

Агрегат BITZER ECOSTAR

На практике были подтверждены преимущества использования BITZER ECOSTAR в сети SPAR Middle Volga:

• компактность, экономия торговой площади в магазине;
• низкий уровень шума, до 44,5 dB(A);
• удобство настроек управления;
• безотказность работы;
• конкурентное предложение.

Генеральный директор ЗАО «Остров» Евгений Уразов представил вниманию участников технологию «Ostrov Green Technology», суть которой заключается в использовании теплоты, отдаваемой водяными конденсаторами рассредоточенных, встроенных в торговое оборудование, холодильных агрегатов малой заправки в системе теплоснабжения магазина. При этом в общую систему интегрированы тепловые насосы на базе компрессоров БИТЦЕР, способные работать с высокой температурой конденсации с R134a.

Инженер-конструктор «Кифато» Ара Амирханян подготовил развернутый доклад на тему: «Надежное и экономичное решение для холодоснабжения магазина у дома торговой сети «Магнит» с агрегатом «Стокгольм-48». Спроектированный конструкторами «Кифато» однокомпрессорный агрегат с частотным приводом, производительностью 27кВт, стал примером массового успешного коммерческого проекта и грамотного технического решения, альтернативного группе из пяти агрегатов на базе герметичных спиральных компрессоров, традиционно используемых торговой сетью.

Агрегаты «Стокгольм-48» на складе компании «Кифато»

Станислав Чирва, технический директор ООО «Криофрост», в докладе «Компаундная холодильная установка супермаркета — путь к сокращению капитальных затрат» поделился опытом проектирования и ввода в эксплуатацию компаундной холодильной установки для супермаркета. Глубокое знание преимуществ компрессорного оборудования БИТЦЕР и комбинированное использование частотного привода и регулятора CRII позволило спроектировать уникальную холодильную систему c увеличенным COP и сократить капитальные затраты торговой сети.

Компаундная установка на сборочном производстве в компании «Криофрост»

Конференция «Холодильные технологии БИТЦЕР для торговых сетей. BRRT-2017» стала площадкой для содержательных докладов и плодотворной дискуссии по актуальным и перспективным решениям холодоснабжения магазинов различных форматов. Компания БИТЦЕР и ее российские партнеры готовы предложить широкий спектр продуктов и технологий для создания экоэффективных и конкурентноспособных систем, отвечающих самым современным трендам в обеспечении потребностей в холоде предприятий розничной торговли.

bitzer.ru