WorldFood Moscow 2017

Агропромышленный комплекс России переживает период активного развития. В условиях действия продовольственного эмбарго сформировались благоприятные условия для развития бизнеса в сфере АПК и пищевой промышленности, компании стремятся как можно быстрее занять еще свободные ниши. Российские производители активно наращивают собственное производство как в своих привычных категориях, так и в новых. Агропромышленный комплекс России растет третий год подряд и является драйвером всей экономики страны.

Выставка WorldFood Moscow позволяет отечественным компаниям представить свою продукцию, расширить рынок сбыта и найти новых партнеров, а зарубежным компаниям — не только предложить российским производителям качественное сырье для выпуска продуктов питания, найти партнеров для организации совместных производств, которые ранее не были представлены в России, но и предложить российским импортерам готовую продукцию для расширения ассортимента продуктов питания и напитков.

В этом году в выставке приняли участие более 1500 российских и зарубежных поставщиков продуктов питания и напитков из 64 стран мира.

Российские производители и дистрибьюторы занимали практически половину выставочных площадей. С большими экспозициями выступили «Агро-Белогорье», «Петровские нивы», ГК «Мясной Союз», «Товарищ Мясофф», «Лина», «Русская Рыбопромышленная Компания», «Фуд-Сити», «Форт Трейд Фуд», «Барко», «Моремания», «Магурос», «Четыре Сезона», «Клин Снек» и др.

Производители из ряда регионов выступали в составе коллективных экспозиций — это Владимирская, Новосибирская и Пензенская области, Республика Алания, Красноярский и Ставропольский края.

Впервые на WorldFood Moscow были организованы фермерские экспозиции: по тематике «Фрукты/овощи/ягоды» и «Фермерские сыры».

Страной-партнером выставки в этом году стал Азербайджан, который впервые представил национальный стенд «Made in Azerbaijan». Его коллективная экспозиция объединила более 30 компаний, предлагающих целый ряд товаров: от свежей сельхозпродукции и натуральной минеральной воды до консервов и напитков, молочных продуктов, кондитерских изделий и др.

Среди зарубежных участников наиболее крупные национальные экспозиции в этом году представили Алжир, Аргентина, Египет, Индия, Италия, Китай, Корея, Марокко, Турция, Южная Африка. Впервые в составе национальных экспозиций выступили производители из Вьетнама и Филиппин. Отдельного внимания заслуживал национальный павильон Японии.

На WorldFood Moscow специалисты как всегда смогли решить различные бизнес-задачи: найти новых поставщиков и партнеров, осуществить закупку по результатам работы на выставке, а также ознакомиться с новинками российского рынка.

Для большинства экспонентов форума особый интерес представляли специалисты по закупкам розничных торговых сетей, принимающих решение о поставках различных продуктов на полки отечественных магазинов.

Уже не первый год с целью повышения эффективности бизнес-контактов экспонентов с этой категорией посетителей на площадке WorldFood Moscow работал ритейл-центр, где представители поставщиков могли провести прямые переговоры с представителями торговых сетей.

В работе центра принимали участие как сети федерального значения, так и региональные представители производителей, которые представили свою продукцию категорийным менеджерам, отвечающим за закупки, а также рассказали об условиях работы с той или иной сетью.

В этом году в рамках выставки впервые работал новый информационный проект — интервью-студия WorldFood Expert, предназначенный не только для журналистов, но и для участников и посетителей выставки. Этот дискуссионный проект позволил руководителям государственных органов власти в сфере АПК, руководителям предприятий-производителей продуктов питания, представителям зарубежных торговых миссий в ходе серии блиц-интервью поднять острые вопросы российского продовольственного рынка, высказать свои мнения и позиции по перспективам его развития и обсудить положение дел в различных товарных категориях. Экспертные дискуссии проходили каждый день и транслировались на сайте выставки.

В настоящее время бизнес существует в новых условиях, это касается не только бизнес-климата, но и приоритетов производителей и поставщиков и ожиданий потребителей. Сегодняшний российский потребитель пока еще не восстановил покупательную способность, но выбирает качественные экологически чистые продукты. В новой посткризисной реальности активно развивается электронная коммерция, и возникают новые форматы торговли.

Как государству и бизнесу вместе войти в новую рыночную реальность, как сохранить баланс между качеством продуктов и их себестоимостью, какие тенденции на рынке будут набирать обороты — эти и другие вопросы поднимали эксперты в ходе подиумной дискуссии «Российский продовольственный рынок: новая реальность». В ней принимали участие представители государства, бизнеса и ритейла, завершилось мероприятие церемонией вручения отечественным производителям высококачественной продукции Знака качества.

В первый день выставки прошла конференция «Здоровое питание: взгляд государства, производителя, ритейла и потребителя» В центре ее обсуждения была разработка Национальной стратегии ЗОЖ и ее влияние на продовольственный рынок.

Конференция «Молочная отрасль — шаги развития после эмбарго» была посвящена вопросам развития мирового молочного рынка и молочной отрасли России после введения эмбарго, предстоящим изменениям и аспектам поведения российских потребителей в современных условиях. (Подробно на стр. 48).

В ходе конференции «Категория свежие овощи-фрукты: поиски траектории роста» эксперты этого направления рынка обсудили все сегменты плодоовощной категории и этапы товаропроводящей цепи «от поля до стола». Конференция «Маркетинговые инструменты при работе с категорией в ритейле» была интересна специалистам с практической точки зрения — здесь подробно рассматривались кейсы и тенденции изменения поведения покупателей в ритейле.

Интерес специалистов вызвал круглый стол «Технический регламент «О безопасности рыбы и рыбной продукции», соорганизатором которого традиционно выступает Рыбный союз. В центре обсуждения был новый отраслевой техрегламент.

13 сентября прошла конференция «Поставщики и сетевой ритейл: практика эффективного взаимодействия», в ходе которой делегаты получили свежую аналитику по аграрным сырьевым рынкам, ценовым прогнозам и тенденциям 2017-2018 сельскохозяйственного года, узнали о тенденциях поведения потребителей в мире и сравнили его с портретом российского покупателя. Генеральный директор компании Ipsos Comcon Дмитрий Шульгин представил глобальный обзор мировых трендов-2017, а его коллега из компании «Инфолайн» Иван Федяков поделился результатами анализа динамики развития TOP-20 российских торговых сетей.

В рамках выставки WorldFood Moscow традиционно состоялся ежегодный независимый дегустационный конкурс «Продукт года», который проводится в соответствии с общими требованиями качества и безопасности к продовольственной продукции на территории России. Дегустационная комиссия отобрала более 250 образцов продуктов и лучшие отметила наградами: Гран-при, золотыми, серебряными и бронзовыми медалями, которые являются знаком качества для потребителей и дистрибьюторов.

Одновременно с выставкой WorldFood Moscow в пав. 7 работала международная экспозиция оборудования и технологий для выращивания, добычи и переработки рыбы и морепродуктов FISHTECH — специализированная экспозиция для рыбной промышленности, представляющая весь цикл производства по направлениям, включающим рыболовство, аквакультуру и рыбопереработку, а также комплекс смежных отраслей — хранение, транспортировку и упаковку рыбы и морепродуктов.