Журнал: №2(83) Март 2017 (архив)
Рубрика: Замороженные п/ф, оборудование
ГК «Продукты Питания», один из лидеров рынка готовых блюд, предлагает их разнообразный ассортимент под ТМ «Российская Корона», который полностью соответствует предпочтениям потребителей: ресторанное качество, больше мясной составляющей, густой и насыщенный соус, разнообразный гарнир только из натуральных ингредиентов.
Качество продукции подтверждается золотыми наградами за высокое качество продукции на крупнейших международных выставках: IFFA-2016 (Германия) и «ПРОДЭКСПО-2016».
Отменный вкус отмечен лучшими поварами России. Бренд-шеф White Rabbit Владимир Мухин в сотрудничестве с ГК «Продукты Питания» разработал и предложил вкусные и оригинальные рецепты салатов, которые отлично подойдут в качестве закуски к готовым блюдам «Российская Корона». С рецептами комплиментов от бренд-шефа можно ознакомиться на сайте ТМ «Российская Корона» www.roskorona.ru
В ноябре 2016 г ГК «Продукты Питания» представила новые совместные проекты с Даниловым Патриаршим монастырем:
А на выставке «ПРОДЭКСПО-2017» ГК «Продукты Питания» представила еще одну новинку — жюльен из курицы с грибами под ТМ «Российская Корона».
Жюльен имеет превосходный вкус и приготовлен по традиционному рецепту. Качество и вкус продукта были высоко оценены на многочисленных дегустациях для потребителей.
Скоро новинку смогут распробовать все россияне — жюльен из курицы с грибами поступает в продажу в большинство крупнейших торговых сетей России.
Жюльен из курицы с грибами ТМ «Российская Корона»:
По словам вице-президента ГК «Продукты Питания» Дамира Имамовича, «рынок готовых блюд является одним из самым перспективных сегментов рынка ЗПФ. Емкость рынка готовых блюд составляет 90 тыс т (около 4,5% от общего рынка замороженных полуфабрикатов). Но уже в 2017 г, по прогнозам Минэкономразвития и экспертов, доля рынка готовых блюд составит 5-7% в общей структуре ЗПФ (объем рынка готовых блюд составит около 100-150 тыс т). ГК «Продукты Питания» является одним из крупнейших игроков на рынке готовых блюд и на протяжении последних нескольких лет стабильно демонстрирует рост продаж минимум на 30%. Вывод новых продуктов на рынок и постоянные инвестиции в качество продукции позволят нам уже в 2017 г занять первое место на рынке готовых блюд по доле продаж как в натуральном, так и в денежном выражении».
ГК «Продукты Питания» расширяет свои линейки замороженных продуктов полной готовности под ТМ «Золотой Петушок» и продолжает выводить на рынок новые кобрендинговые проекты.
После успешного вывода кобрендиновых линеек под брендами «Золотой Петушок», «RIO-2», «Звёздные Войны™» и «Кунг-фу Панда» компания расширяет линейки и запускает новые кобрендинговые проекты.
Продуктовая линейка замороженных снэков под ТМ «Золотой Петушок» и The Simpsons:
Продуктовая линейка «Вкусняшки» выводится на рынок под ТМ «Золотой Петушок» и «Мадагаскар»:
Расширение линейки «Золотой Петушок» — «Звёздные Войны™».
Линейка создана совместно с Disney, представлена на данный момент уже четырьмя продуктами:
Новинка — Попкорн куриный
Наггетсы Звёздные:
Мини кордон блю с ветчиной и моцареллой:
Снэк картофельный с ветчиной:
В развитии своего продуктового портфеля компания идет по пути создания более технологичных продуктов высокого качества, предлагая потребителям широкий ассортимент различных рецептур, форм и начинок.
Продукция проходит строгий контроль качества на всех этапах производства от поступающего сырья до выхода готового продукта на прилавок. ТМ «Золотой Петушок» является гарантом высокого качества. Новинки выпускаются в картонных коробочках с ярким дизайном. На упаковках кобрендинговых проектов размещаются изображения популярных персонажей саги Звёздные Войны™ и мультфильмов «Мадагаскар™» и «Симпсоны™».
Диверсифицируя свой ассортимент, компания предлагает покупателям новые возможности выбора продуктов из мяса цыпленка — для полноценного и разнообразного питания всей семьи. В планах ГК «Продукты Питания» — дальнейшее развитие ассортимента замороженных продуктов полной готовности и полуфабрикатов под ТМ «Золотой Петушок» и новые кобрендинговые проекты.
Вице-президент ГК «Продукты Питания» Дамир Имамович: «В каждый кобрендинговый продукт мы стремимся привнести что-то новое и уникальное. Непрерывно расширяя свой продуктовый портфель и совершенствуя имеющиеся рецептуры, мы стремимся к тому, чтобы наш потребитель смог получить качественный продукт, отвечающий всем его высоким требованиям. Каждый покупатель выберет для себя любимый вкус как традиционных, так и новых оригинальных продуктов. Мы непрерывно работаем над улучшением вкуса всех продуктов и данной категории в частности, над дальнейшим расширением ассортимента. Компания постоянно движется вперед. И мы точно знаем, что наши новинки будут пользоваться спросом.
Хочу выделить, например, наггетсы — одну из основных ассортиментных продуктовых групп нашей компании. Мы, по сути, первые начали производить наггетсы в России более 19 лет назад, а потом уже — другие производители. С одной стороны, спрос на данные продукты демонстрирует положительную динамику, а с другой, потребитель становится все более требовательным к данному ассортименту замороженных продуктов полной готовности и полуфабрикатов, их качеству и составу.
По результатам исследований Comcon россияне стали более рациональны. Обращая внимание на цену товара и скидки, люди вновь в первую очередь стали уделять внимание качеству и известности марок при выборе продуктов.
Главный критерий при выборе товара — качество. Второй по значимости критерий для потребителя — доверие производителю. Прирост по данным критериям в 2016 г составил 3 и 2 процентных пункта, соответственно.
При данной рыночной конъюнктуре будут выигрывать производители, обеспечивающие высокое качество продукции по конкурентной цене и торговые марки, которым доверяют покупатели. Самая важная оценка для нас — это признание потребителей. По результатам общенационального голосования наша продукция была признана «Маркой № 1» в категории «Замороженные полуфабрикаты» с 2012 по 2016 гг».
В 2017 г по прогнозам Минэкономразвития ожидается увеличение доли сегмента замороженных продуктов в структуре продовольственного рынка до 16-18%, а в среднесрочной перспективе на 2018-2019 гг — до 20-22%.
По оценкам Минэкономразвития и экспертов, рынок замороженных полуфабрикатов в ближайшие три года будет демонстрировать рост на 1,0-2,0% в год в натуральном выражении. Причем, основным драйвером роста рынка будут замороженные полуфабрикаты из мяса птицы.
Их доля продолжает увеличиваться опережающими темпами из-за дефицита прочих видов мясного сырья и опережающего роста цен на говядину и свинину. Доля замороженных полуфабрикатов из мяса птицы в 2016 г составила 57% от общего объема мясных п/ф и 25,7% от общего объема замороженных п/ф. А уже по прогнозу на 2017-2018 гг доля замороженных полуфабрикатов из мяса птицы достигнет около 60% от общего объема мясных п/ф и 27% от общего объема замороженных полуфабрикатов.
С целью увеличения объемов производства ГК «Продукты Питания» приступила к строительству вертикально интегрированного комплекса по производству мяса птицы в Калининградской области.
Новый птицеводческий комплекс позволит увеличить ассортимент и объемы производства качественных российских продуктов питания. Птицефабрика оснащается по последнему слову техники. Новый современный инкубаторий будет одним из самых высокотехнологичных в Европе.
«Вывод новых продуктов на рынок, реализация новых инвестиционных проектов и позитивная рыночная конъюнктура позволят нам уже в 2017 г нарастить производство замороженных продуктов полной готовности и полуфабрикатов на 20-25% по отношению к 2016 г», — подчеркнул Дамир Имамович.
Аналитика МЭР, Comcon, Росстат
Журнал: №2(83) Март 2017 (архив)
Рубрика: Замороженные п/ф, оборудование