Империя Холода

Полугерметичные двухступенчатые винтовые компрессоры FUSHENG

Россия остаётся лидером мирового экспорта замороженной рыбы

Курятина претендует на мировое лидерство среди других видов мяса

МАХ объявляет конкурсный прием 2025

Пересмотрен ГОСТ на мороженое, по которому фабрики работали 12 лет

Полугерметичные двухступенчатые винтовые компрессоры FUSHENG

Преимущества применения полугерметичных двухступенчатых винтовых компрессоров FUSHENG в процессах заморозки.

Реклама: https://fusheng.ru/?&erid=2W5zFGbxuRi

Промышленный холод

Россия остаётся лидером мирового экспорта замороженной рыбы

Россия по итогам трёх кварталов 2024 года поставила за рубеж более 1 млн. тонн замороженной рыбы (данные Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота). Таким образом, Россия обеспечила 17,4% общемирового объёма экспорта этой продукции. Это выш...

Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)

Рынки

Курятина претендует на мировое лидерство среди других видов мяса

По прогнозным итогам 2024 года производство в России мяса птицы выросло на 2%, свинины — на 4%, говядины — на 5-6% (данные НАПИ). Таким образом, Россия подтвердила позиции одного из крупнейших мировых производителей мяса. Самый потребляемый продук...

Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)

Рынки

МАХ объявляет конкурсный прием 2025

24 апреля 2025 г. состоится 32-е общее годичное собрание Международной академии холода

Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)

События

Пересмотрен ГОСТ на мороженое, по которому фабрики работали 12 лет

Пересмотр ГОСТа 31457-2012 «Мороженое молочное, сливочное и пломбир» — одно из направлений совершенствования требований к продукции традиционного состава. Согласно госконтракту, редакцию стандарта готовил ВНИХИ — филиал Федерального научного центр...

Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)

Мороженое

«Кимаб Восток»: стабилизаторы для фруктовых льдов

Разгар сезона мороженого пока чувствуют только производители, но в скором времени результаты их работы оценят покупатели. Каков бы ни был выбор фабрик мороженого — «Кимаб Восток» готов предоставить технологическое решение поставленной задачи. Сегодня м...

Реклама: https://kremigel.ru/?&erid=2W5zFJ6FzDe

Ингредиенты

Холодильные компрессоры Пензкомпрессормаш: новая линейка

На сегодняшний день мы разработали и предлагаем рынку новое поколение холодильных винтовых компрессорных агрегатов серии ВХ для мясоперерабатывающей, рыбоперерабатывающей, молочной, пивоваренной, кондитерской, пищевой, химической и нефтеперерабатывающе...

Реклама: https://pkm.ru/?utm_source=zhurnal&erid=2W5zFJpvpRW

Промышленный холод

Новый объект компании «ОК» сдан в Белгородской области

Промышленным холодоснабжением предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности «ОК» занимается много лет. Оптово-распределительный центр для хранения мясной продукции, где недавно была спроектирована и запущена аммиачная холодильная установка, был...

Реклама: https://ok-ref.ru/?&erid=2W5zFJEaziU

Промышленный холод

Интегрированный стабилизатор-эмульгатор 652 Int Денайс®

Современное решение для поддержания высокого качества и вкусовых характеристик мороженого от ГК «СОЮЗСНАБ».

Реклама: https://denice.ssnab.ru./?&erid=2W5zFG6G85N

Ингредиенты

Мороженщики сделали большой рывок. Обзор рынка и прогноз на 2025 год

Индустрия мороженого сделала в минувшем году рывок, поставив исторический рекорд. Предприятия произвели более 600 280 тонн продукции (Росстат). Темп роста составил 16,6% по отношению к предыдущему, тоже очень продуктивному году (515 012 тонн). Даже в з...

Рынки

Системы холодоснабжения Фриготрейд c компрессорными агрегатами MYCOM

ООО «Фриготрейд» является официальным партнёром японской компании MYCOM и использует в производимом холодильном оборудовании компрессоры и компрессорные агрегаты этого производителя. В статье приведены примеры их использования в системах холодоснабжени...

Реклама: https://www.frigodesign.ru/?&erid=2W5zFH4Ruk4

Промышленный холод

Теплообменники CWC завода «КВК» — сделано в России

Завод «КВК» — российский производитель теплообменников для торгово-холодильного оборудования, спецавто- и жд- транспорта, вентиляции и кондиционирования, а также промышленного и бытового отопления.

Реклама: https://www.cwc60.ru/?&erid=2W5zFJaR55S

Индустрия климата

«Мир Климата 2025» готовится к встрече с профессионалами отрасли

С 25 по 28 февраля 2025 года в Москве, в ЦВК «Экспоцентр» состоится 20-я юбилейная Международная выставка систем кондиционирования, вентиляции, отопления и холодоснабжения «Мир Климата» — на сегодняшний день самая крупная специализированная выставка в ...

Реклама: https://climatexpo.ru/?utm_source=press_release&erid=2W5zFGYtCUG

События

Русские Медные Трубы на выставке Мир Климата 2025

Компания Русские Медные Трубы, совместно с компанией DOFUN — крупнейшим производителем высококачественной промышленной автоматики и запорной арматуры, приглашает на выставку «Мир Климата» 2025, Москва, Экспоцентр, 2 павильон, стенд В130, 25-28 февраля.

Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)

Реклама: https://www.coppertubes.ru/?&erid=2W5zFJrWqcU

Компоненты

Выставка-ярмарка «МиР. Магазин и Ресторан» 2025

22-25 апреля в Казани в МВЦ «Казань Экспо» пройдет II международная выставка-ярмарка комплексного оснащения объектов торговли и питания «МиР. Магазин и Ресторан». Организатор — компания «Мир-Экспо» при поддержке Правительств Республик Татарстан и Марий...

Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)

Реклама: https://mir-expo.events/?&erid=2W5zFGTSo3n

Коммерческий холод

Свыше 10 тыс. посетителей AIRVent 2025 — новый рекорд выставки

4-7 февраля в Москве, в Крокус Экспо, состоялась выставка AIRVent — уже в третий раз и с рекордными результатами. Рекорды международной выставки оборудования и технологий для вентиляции, кондиционирования и холодоснабжения промышленных, бытовых и комме...

События

ГК «Поспел!»: 101-я марка замороженных полуфабрикатов

Новинку мясных обжаренных полуфабрикатов «КРУТЬ! БРАТЬ!», нижегородский производитель представляет вместе с другой продукцией на выставке «Продэкспо-2025».

Журнал: №1(130) Январь 2025 (архив)

Реклама: https://www.pospel.ru/?&erid=2W5zFGrrTKn

Продукты питания

12 марта 2025: GOTOVO 2025: площадка новых возможностей роста для индустрии готовой еды
6 марта 2025: Конференция «Казахстан-Холод 2025»
5 марта 2025: Доклады на конференции «Климатические аспекты применения низкотемпературных технологий», январь 2025
13 февраля 2025: Итоги международного конкурса «Лучший продукт года-2025»
3 февраля 2025: При чем тут космос?! Посетите деловую программу «Мир Климата», чтобы найти ответ!
22 января 2025: Деловая программа Россоюзхолодпрома на выставке «Мир Климата 2025»
16 января 2025: DairyTech 2025 открывается 21 января
15 января 2025: Сбор предложений по реализации Кигалийской поправки
27 декабря 2024: VIII Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2025: определены даты проведения
25 ноября 2024: Климатические аспекты применения низкотемпературных технологий

Информационные партнеры

Российский союз предприятий холодильной промышленности учрежден в 2003 году и в настоящее время является основным общественным объединением предприятий холодильной отрасли.

Цель Союза Мороженщиков России – координация совместной деятельности предприятий, организаций, ассоциаций, представление и защита интересов отрасли в центральных и местных органах государственной власти, общественных и международных организациях, содействие в обеспечении предприятий сырьем, оборудованием и реализации их продукции.

Империя ХолодаОтраслевой информационно-аналитический журнал

Информационные партнеры

Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал