Империя Холода

Каскадная углекислотная установка? Или традиционная аммиачная?

Выставка «Мир Климата» усиливает холодильное направление

Тенденции рынка мороженого в 2026 году

Новый стандарт ужесточил требования к мороженой рыбе

Холодовая цепь евразийской логистики: «Cold Chain» корректирует курс

Каскадная углекислотная установка? Или традиционная аммиачная?

Сравнение энергетической эффективности и безопасности (субкритической) каскадной углекислотной холодильной установки с одно- двухступенчатой комплексной аммиачной холодильной установкой.

Журнал: №3(138) Май 2026 (архив)

Реклама: https://tobol-omsk.ru/?&erid=2W5zFHrm34V

Промышленный холод

Выставка «Мир Климата» усиливает холодильное направление

Холодильная отрасль сегодня работает в условиях, когда многие привычные решения приходится пересматривать. Производители промышленного, коммерческого и торгового холода сталкиваются с изменением компонентной базы, ростом требований к энергоэффекти...

Журнал: №3(138) Май 2026 (архив)

События

Тенденции рынка мороженого в 2026 году

Ситуация в отрасли мороженого России пока тревожная: высокие кредитные ставки встречаются со слабым потребительским спросом на фоне растущих издержек. Такое положение дел может привести к серии банкротств предприятий, а также к дальнейшей консолид...

Журнал: №3(138) Май 2026 (архив)

Мороженое

Новый стандарт ужесточил требования к мороженой рыбе

1 июня 2026 года в России с правом досрочного применения вводится в действие межгосударственный стандарт 35273-2025 «Рыба мороженая. Технические условия». Он разработан Всероссийским НИИ рыбного хозяйства и океанографии и Полярным филиалом этого и...

Журнал: №3(138) Май 2026 (архив)

Замороженные продукты

Холодовая цепь евразийской логистики: «Cold Chain» корректирует курс

Объём рынка товаров, зависящих от холодовой цепи, в 2026 году в России составляет по экспертным оценкам Центра междисциплинарных исследований 140-200 млрд долл. Для Евразии эта цифра ещё больше — 3,9-5,5 трлн долл. А весь мировой рынок таких товар...

Журнал: №3(138) Май 2026 (архив)

Склады. Логистика. Транспорт

Другое мороженое — вам не конкурент. Новые вызовы производителей вкусного лакомства

Отрасль мороженого за последние годы совершила огромный технологический рывок. Современные отечественные предприятия работают на оборудовании мирового уровня, используют высококачественное сырье, внедряют цифровые системы управления производством. Они ...

Мороженое

Система холодоснабжения термобарокамеры для специальных видов испытаний

В статье показан пример оснащения новой термобарокамеры для проведения специальных видов испытаний каскадной системой холодоснабжения ФРИГОДИЗАЙН®. Кратко приведены примеры модернизированных нашей компанией термобарокамер, а также дан перечень изготовл...

Реклама: https://www.frigodesign.ru/?&erid=2W5zFGQD689

Промышленный холод

«Купинское мороженое» подтвердило экспортный статус сертификатом «Сделано в России»

Фабрика «Купинское мороженое» вновь получила сертификат «Сделано в России», подтвердив соответствие продукции высоким требованиям качества и экспортный потенциал предприятия. Документ был вручен 25 июня в ходе рабочей поездки представителей Российского...

Реклама: https://mykupino.ru/?&erid=2W5zFGt7jW9

Мороженое

Расширение ассортимента промышленных конденсаторов CWC

Завод «КВК» расширяет производственные мощности и обновляет модельные ряды V-образных конденсаторов CWC V и конденсаторов высокой мощности CWC H, предлагая новые технические решения.

Реклама: https://www.cwc60.ru/?&erid=2W5zFJYQDvh

Индустрия климата

Предварительный список участников и ваш бесплатный билет на «Агропродмаш-2026»

31-я международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026» состоится 28 сентября-1 октября 2026 года в МВЦ «Крокус Экспо», (65-66 км МКАД, станция метро «Мякинино»), павил...

Реклама: https://www.agroprodmash-expo.ru/?utm_source=Partners&utm_medium=referral&utm_campaign=holodinfo.ru_news&erid=2W5zFGw4hPo

События

Эволюция коммерческого холода: тренды для дилеров и дистрибьюторов

Каковы же перспективы и вектор развития рынка торгового холодильного оборудования? Рынок ТХО штормит, а классические b2b-схемы, построенные на личных связях и толстых печатных каталогах, теряют эффективность. Как дилерам, интеграторам и региональным ди...

Коммерческий холод

Социальный проект «Шахматы — для всех!»

Производственная компания «Кимаб Восток» и редакция журнала «Империя холода» объявляют об открытии совместного социального проекта «Шахматы — для всех!».

Журнал: №3(138) Май 2026 (архив)

Реклама: https://kremigel.ru/?&erid=2W5zFHYf449

События

Холодильные компрессоры FUSHENG с доказанной энергетической эффективностью

Энергетическая эффективность сегодня является неотъемлемым требованием времени. Особенно эта необходимость стала жёстче в связи с ограничениями энергомощностей, ростом тарифов на электроэнергию, повышением энергетических нагрузок...

Журнал: №3(138) Май 2026 (архив)

Реклама: https://fusheng.ru/?&erid=2W5zFHCQSvu

Компрессоры

Три старта в 2026 году: «КБ «Технология» укрепляет позиции на ключевых рынках ЕАЭС

Первый квартал 2026 года для «КБ «Технология» стал не просто календарным периодом, а настоящим марафоном возможностей. Омское предприятие совершило «выставочный рывок», приняв участие в трёх крупнейших отраслевых форумах — от стендов Москвы до деловой ...

Журнал: №3(138) Май 2026 (архив)

Реклама: https://kb-technology.ru/?&erid=2W5zFJVTuUd

Замороженные п/ф, оборудование

Стабилизаторы для популярных видов мороженого от «Кимаб Восток»

Современный рынок мороженого динамично развивается, предлагая покупателям разнообразные варианты холодных десертов. Компания «Кимаб Восток» разрабатывает стабилизаторы, которые помогают производителям создавать продукцию с идеальной текстурой и стабиль...

Журнал: №3(138) Май 2026 (архив)

Реклама: https://kremigel.ru/?&erid=2W5zFGwQVWh

Ингредиенты

Модернизация термобарокамер и испытательных стендов

В статье рассмотрены возможности ООО «Фриготрейд» по модернизации эксплуатируемых на предприятиях термобарокамер и испытательных стендов, а также дооснащения их дополнительным оборудованием. Приведён пример модернизации климатической термобарокамеры TB...

Журнал: №3(138) Май 2026 (архив)

Реклама: https://www.frigodesign.ru/?&erid=2W5zFGdmN3T

Промышленный холод

Необычные марки мороженого уходят. Другие встают на поток…

Кто не помнит давний ажиотаж вокруг мороженого с одуванчиками компании «Купино»? А также их премиальный пломбир «Наглый кокос»? Или лакомство с коноплёй компании «Зайца» из Хабаровска? Или ещё куда более ранний «Бедный еврей» компании «Славица»? Это та...

Журнал: №3(138) Май 2026 (архив)

Мороженое

14 июля 2026: Победители III Всероссийских онлайн-соревнований по шахматам среди мороженщиков
10 июня 2026: «НЕОС ИНГРЕДИЕНТС» открыла новый центр исследований и разработок
27 мая 2026: Деловая программа IX Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2026
21 мая 2026: Из «Первой Молочной» в «Петербургский Молочный Салон» — Пищёвка3D объявила о ребрендинге
12 мая 2026: Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК 2.0
29 апреля 2026: Интеллектуальные холодильные системы для низкоуглеродной и экологически чистой энергетики
28 апреля 2026: Отчет о XXХIII собрании Международной академии холода
24 апреля 2026: Деловая программа конференции «Казахстан-Холод 2026»
30 марта 2026: Документы на ежегодный конкурсный приём в ряды МАХ принимаются до 15 апреля 2026 года
12 марта 2026: Modern Bakery | Confex | Gotovo 2026

Информационные партнеры

Российский союз предприятий холодильной промышленности учрежден в 2003 году и в настоящее время является основным общественным объединением предприятий холодильной отрасли.

Цель Союза Мороженщиков России – координация совместной деятельности предприятий, организаций, ассоциаций, представление и защита интересов отрасли в центральных и местных органах государственной власти, общественных и международных организациях, содействие в обеспечении предприятий сырьем, оборудованием и реализации их продукции.

Империя ХолодаОтраслевой информационно-аналитический журнал

Информационные партнеры

Империя Холода
Отраслевой информационно-
аналитический журнал