Рубрики

«Русский Холод» — золотой медалист конкурса «Лучший продукт»

На международном дегустационном конкурсе «Лучший продукт» в рамках выставки «Продэкспо-2020» (организаторы — дегустационная комиссия Минсельхоза РФ, фирма «Агроэкспосервис») компания «Русский Холод» получила золотые медали в номинации «молочная продукц...

Журнал: №2(101) Март 2020 (архив)

Трудный год для производителей мороженого

Снижение производства мороженого и замороженных десертов в 2019 г было закономерным. Сравним две цифры Росстата: за 11 месяцев 2018 г произведено 420 тыс тонн продукции, за аналогичный период 2019 г — 394 тыс тонн. Как видим, темпы роста составили -6,2...

Журнал: №1(100) Январь 2020 (архив)

С чем российский рынок мороженого подошел к 2020 году

О знаковых событиях на рынке мороженого, а также грядущих переменах и ожидаемых трендах рассказывает журналу «Империя холода» председатель совета директоров ТОО «Шин-Лайн» Дмитрий ДОКИН.

Журнал: №1(100) Январь 2020 (архив)

Традиции и тренды на рынке мороженого

28-29 ноября 2019 г в Москве прошла международная научно-практическая конференция «Опыт работы отрасли производства мороженого в условиях реализации требований Закона о техническом регулировании», организованная Союзом мороженщиков России совместно с В...

Журнал: №1(100) Январь 2020 (архив)

«Купино» приглашает на Салон мороженого

Фабрика «Купинское мороженое» — современное предприятие, которое работает на местном сырье. Она — одна из немногих в России, прошедших сертификацию по международному стандарту безопасности пищевых продуктов FSSC 22000 (Великобритания). Это гарантирует ...

Журнал: №1(100) Январь 2020 (архив)